Benefici della meditazione
Italiano: Ciao mondo green, oggi vi vorrei invitare a provare una disciplina: la meditazione. Tutti vogliamo il massimo nelle cose che facciamo, vivere sereni e felici, ma non è sempre facile, ci sono sempre delle preoccupazioni, il ritmo di vita moderno è veloce ci sono molti stimoli che non ci permettono di avere momenti per noi. Iniziare a meditare è un grande passo, ti permette …
Paninetti di tempeh con crema di cannellini e capperi
Italiano: Buongiorno mondo green, oggi vi propongo dei panini di tempeh con crema di capperi e cannellini. Questa ricetta nasce dalla voglia di introdurre questo prodotto poco conosciuto nel menù diario della famiglia. Prima però bisogna capire cosa è il tempeh e il perché lo voglio inserire nella nostra dieta. Español: Hola mundo green, hoy les …
Paninetti di tempeh con crema di cannellini e capperi Leggi altro »
Frullato, batido e milkshake
Italiano: Ciao mondo green, iniziare la giornata con un frullato alla frutta può sembrare complicato giàcchè devi avere in casa diversi ingredienti tipo: frutta di stagione, latte vegetale, spezie, dolcificanti naturali e semi. Ma non è cosi, gli ingredienti che vengono usati comunemente in cucina li potete usare per il vostro frullato. Español: Hola mundo green, comenzar el dìa con …
Tiramisù green
Buongiorno mondo green, ho iniziato la giornata con tante ricette in testa, alcune dolci ed alcune salate. Ho scelto di preparare questa ricetta, un classico della cucina italiana con tante varianti per renderlo vegan e godurioso….. Le origini del tiramisù risalgono alla fine degli anni 60, quando nella tradizione contadina veneta si era soliti dare …
Tofu strapazzato alla curcuma con verdure
Tofu strapazzato alla curcuma con verdure L’estate: stagione di sole, amore, frutta, verdure, tanto tempo per leggere e poco tempo per cucinare. Di solito mi invento ricette sane e veloci che possono essere portate in giro per un picnic al mare o in montagna. Questa ricetta la potete preparare con verdure, spezie e il tofu strapazzato, accompagnando il …
Tapas vegan per tutti i giorni
Hola mondo green, volete una tapas con un bicchiere di vino rosso? Se un giorno avrò un ristorante sicuramente avrà dei piatti poco conditi dove la materia è il soggetto principale. …Amo le ricette con pochi ingredienti che possano essere versatili in cucina. Questo stufato di verdure lo potete preparare con gli ortaggi che trovate di …
Gnocchi di tofu rossi
Ciao mondo green, oggi per pranzo ho preparato gli gnocchi di tofu con le rape cotte al vapore. Questa ricetta può diventare un piatto unico se facciamo un’insalata e delle verdure al vapore come contorno. Ma prima di preparali vi spiego cosa è il tofu: Il tofu è un alimento importante nella dieta di natura vegan, la sua origine è con tutta …
Insalata Canaria veg
Hola mondo green, oggi vi propongo un’insalata diversa già che ho usato un frutto particolare: il kiwano Il kiwano è il frutto della pianta Cucumis metuliferus originaria dell’Africa. Utile per il sistema immunitario e per quello circolatorio, è un’ottima fonte di oligoelementi, specie il magnesio, il calcio, il potassio e il ferro. Ha un sapore poco intenso, acquoso, che ricorda il cetriolo e vagamente la …
Lasagne veg con verdure
Ciao mondo green, ho preparato le lasagne in versione veg con verdure fresche di stagione. Questa ricetta la ho modificata usando il latte di mandorle senza zucchero per non usare sempre il latte di soia, in molte ricette vegan possiamo rischiare cambiando l’ingredienti già che molto spesso le ricette sono semplici.Sapete da dove viene il nome lasagna? Lasagna …