Joyce Andrade

Ricette Primaverili

Frittata con batata rossa e gialla e verdure crude

Frittata con batata rossa e gialla e verdure crude Proprietà della Batata Ricca di nutrienti che stimolano e fanno bene al nostro organismo, la batata è tra i tuberi più importanti a livello nutrizionale ed è conosciuta anche col nome di “Patata Dolce” o “Patata Americana”. Un ortaggio buono, versatile e ricco di benefici e …

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Un impasto magico

Un impasto magico Ciao mondo Green, ieri al corso di cucina abbiamo utilizzato la farina di mandorle per fare un impasto delizioso e versatile.   Abbiamo potuto creare una crostata, dei biscotti e dei cestini con la marmellata. Se lasciamo andare la nostra creatività possiamo realizzare tante altre ricette cambiando alcuni ingredienti. Le mie ricette sono un mezzo per iniziare un grande percorso di rinascita interiore. Ti piace l’idea …

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“Giovedì vegan”

“Giovedì vegan” Ciao mondo green, cosa ne dite di cambiare menù per un giorno. Il giovedì diventa “giovedì vegan”, cosa vuol dire? Una volta alla settimana non sono ammesse proteine animali. Niente carne, ma anche a latte, uova, formaggio. Ma il modo per affrontare questo dilemma c’è, e il “surrogato” a volte è più sfizioso …

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Ortaggi Aprile

Ortaggi Aprile Ciao mondo green, cosa portiamo in tavola questo mese? Finalmente nel pieno della tiepida e fiorita primavera si iniziano con nuovi ingredienti della natura , in particolare in questo mese  iniziano a farsi più colorati e decisamente più ricchi gli odori e i sapori.  E allora vediamo cosa portare in tavola, in queste tiepide …

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Lasagne veg con verdure

Ciao mondo green, ho preparato le lasagne in versione veg con verdure fresche di stagione. Questa ricetta la ho modificata usando il latte di mandorle senza zucchero per non usare sempre il latte di soia, in molte ricette vegan possiamo rischiare cambiando l’ingredienti già che molto spesso le ricette sono semplici.Sapete da dove viene il nome lasagna? Lasagna …

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Menù di Pasqua veg

Buongiorno mondo green , si avvicina la Pasqua e tutti hanno voglia di cucinare e festeggiare! Ecco il nostro menù 100% vegetale con prodotti di stagione e bio. Crostini con patè di tofu alle olive Vellutata di cavolfiore e sedano rapa con tofu fumè Spezzatino di seitan alla cannella  Ovetti di tofu al cioccolato  BUONA PASQUA!!!! …

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