Insalate
Giornata mondiale della pizza
La pizza vegan È uno dei piatti simbolo della gastronomia italiana, e nel 2017 è diventata anche patrimonio dell’Unesco: parliamo della pizza, che il 17 gennaio viene celebrata con una giornata mondiale. https://bit.ly/35V6aYe Io oggi vi propongo una pizza GREEN creata da me con ortaggi di stagione. Ho scelto di fare questa pizza leggera, saporita …
Insalata colorata di cavolo con batata rossa e zucca al forno
Cucinare con amore Cucinare per me non è solo mettere insieme degli ingredienti per colmare la fame. Cucinare è creare, dare vita ad un gruppo di verdure per formare una opera di sapori per il palato. Prima di mangiare immagino il gusto che avranno gli ortaggi scelti. Vi è mai successo che quando andate a …
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Insalata di quinoa con ceci alla paprika e cavoletti di Bruxelles
Collaborazioni con donne meravigliose! Ciao mondo green oggi cucino con una mia amica nutrizionista che si chiama Sofia Cavallin. Vi è mai successo che in certi momenti della vita cominciate ad incontrare persone che hanno i vostri interessi? Da qualche mese ho intrapreso una collaborazione con Desire Lunardon, la creatrice del sito “Eccellenza per il Ben-Essere”. …
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Insalata di barbabietole e capperi alla menta
Insalata di primavera Ciao mondo green, oggi per pranzo ho preparato questa insalata con le barbabietole crude e cotte. In questa stagione io tendo ad usare diversi tipi di preparazione per le verdure. Per questo piatto ho sbollentato e marinato le verdure. La marinatura può essere utile per aromatizzare, per ammorbidire e per cambiare il …
My vegan caesar salad
My VEGAN Caesar Salad Buenos dìas!Oggi cosa pranzate?La ricetta di oggi è un rimpiazzo veganizzato di una delle mie ricette preferite: insalata di pollo croccante. Finalmente sono riuscita a preparare una vera insalata vegana senza latticini, senza uova, che sia equilibrata e deliziosa!
Radicchio rosso al forno
Ciao mondo green, oggi facciamo un contorno semplice semplice: radicchio rosso al forno.Questo ortaggio è un ottimo rimedio anti-age in quanto è ricco di antiossidanti che frenano i processi di invecchiamento cellulare. E’ antinfiammatorio ed è indicato a chi ha problemi cutanei (foruncoli, piaghe), artrite e reumatismi. E’ ricco di vitamina A, B1 e B2. …
Insalata russa vegan con würstel piccanti
Buongiorno, mondo green. Cosa ne pensate dell’insalata russa in versione vegetale? L’insalata russa ha numerose varianti, a seconda delle tradizioni regionali e anche di quelle familiari; in esse si aggiungono alla ricetta di base altri ingredienti, anche in misura consistente: l’uovo sodo a dadini, tocchi di pollo, dadi di prosciutto cotto, tonno sott’olio, capperi e …
Insalata d’avena, to-fumè, mele e arance
“Amare deve essere naturale, come respirare.” Madre Teresa de Calcutta Auguri a tutte le donne! vi voglio bene Joyce “Amare deve essere naturale, come respirare.” Madre Teresa de Calcutta Auguri a tutte le donne! vi voglio bene Joyce
Insalata fantasia con salsa allo yogurt
Ciao mondo green, che ricette preparate per la vostra cena dell’ultimo dell’anno? Vi propongongo questa insalata colorata composta da verdure di stagione. Dove abito questi sono gli ortaggi che trovo in questo periodo: il cavolo rosso, la valeriana e i melograni. Voi cosa avete nelle vostra zona? Iniziamo l’anno nuovo inserendo nel nostro menù tanta frutta e verdura di …
