Joyce Andrade

Gluten-free

Ortaggi Aprile

Ortaggi Aprile Ciao mondo green, cosa portiamo in tavola questo mese? Finalmente nel pieno della tiepida e fiorita primavera si iniziano con nuovi ingredienti della natura , in particolare in questo mese  iniziano a farsi più colorati e decisamente più ricchi gli odori e i sapori.  E allora vediamo cosa portare in tavola, in queste tiepide …

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Il diario cotto di Gennaio

Ingredienti per un corso divertente e goloso: prodotti di stagione tanta fantasia buon umore amore verso il cibo sano spirito di avventura apertura verso nuovi gusti tanto desiderio di creare un piatto bello e buono Procedimento: Mescolare i prodotti di stagione con il buon umore e la fantasia. Trita l’amore verso il cibo sano con …

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Purple muffins di riso

Da quando ho scelto questa alimentazione naturale sono sempre in cerca di dolci che abbiano un aspetto e sapore goloso. La vista è molto importante, i dolci sani molto spesso hanno un aspetto spento. L’altro giorno mia suocera mi ha offerto questi muffins, e quando gli ho visti ero felice di assaggiarli perchè sembravano cioccolatosi …

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Una tisana originale alla curcuma fresca

Una tisana originale alla curcuma fresca Buongiorno mondo green, questa è la mia pozione magica, la mia tisana favorita. Questa tisana va fatta con lo zenzero fresco e la curcuma fresca. La conoscete? La curcuma è una pianta originaria dell’Asia, molto conosciuta e apprezzata per le sue interessanti virtù. É detta anche “zafferano delle Indie” per il suo …

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Insalata colorata di cavolo con batata rossa e zucca al forno

Insalata colorata di cavolo con batata rossa e zucca al forno Cucinare per me non è solo mettere insieme degli ingredienti per colmare la fame. Cucinare è creare, dare vita ad un gruppo di verdure per formare una opera di sapori per il palato. Prima di mangiare immagino il gusto che avranno gli ortaggi scelti. …

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Insalata di quinoa con ceci alla paprika e cavoletti di Bruxelles

Insalata di quinoa con ceci alla paprika e cavoletti di Bruxelles  Ciao mondo green oggi cucino con una mia amica nutrizionista che si chiama Sofia Cavallin. Vi è mai successo che in certi momenti della vita cominciate ad incontrare persone che hanno i vostri interessi? Da qualche mese ho intrapreso una collaborazione con Desire Lunardon, …

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Pancake germogliati senza glutine e cubetti di pesca

Buongiorno mondo green, oggi ho iniziato la mia giornata con una colazione senza glutine: Pancakes a base di cereli e semi germogliati alla vaniglia con cubetti di pesca e frutta secca. Dopo due mesi di viaggi ho il desiderio di fare attenzione e rimettermi in forma cercando il giusto apporto proteico e nutrizionale nella mia …

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Crema di tofu e cocco con salsa alle fragole e semi di chia

 Buenos dìas universo!! “Dipende da noi essere in un modo piuttosto che in un altro.Il nostro corpo è un giardino, la volontà il giardiniere.Puoi piantare l’ortica o seminare la lattuga,mettere l’issopo ed estirpare il timo,far crescere una sola qualità di erba o svariate qualità,lasciare sterile il terreno per pigrizia o fecondarlo col lavoro.Il potere e …

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