Joyce Andrade

italiano • english • español

chi sono • contatti

Logo Andrade 2senza payoff

Le mie ricette nascono dal ritmo delle stagioni, dal rispetto per la vita e dalla bellezza delle cose semplici. Cucinare è un atto d’amore, un gesto essenziale che nutre senza complicazioni, perché la vita, nella sua verità, è meravigliosa.

 

 

Scopri tutte le mie ricette!

Le ultime ricette

Antipasto-natale

Bocconcini Vegan per Occasioni Speciali

Eventi, Natale 2025, Ricette, vegan

Bocconcini Vegan per Occasioni Speciali

Novembre 30, 2025
Bocconcini Vegan per Occasioni Speciali Eleganza, semplicità e il piacere della condivisione Hola mondo green! Se c’è una cosa che amo della cucina, è la sua capacità di trasformare pochi ingredienti in qualcosa di speciale. Quando preparo dei bocconcini per un incontro tra amici o per un aperitivo elegante, cerco sempre la stessa cosa: sapori …

Bocconcini Vegan per Occasioni Speciali Leggi altro »

panini di tempeh-1

Hummus di cannellini e capperi

Antipasti, Hummus, Ricette, Uncategorized

Hummus di cannellini e capperi

Novembre 30, 2025
Hummus di cannellini e capperi In origine è una parola araba ḥummuṣ (حمص) che significa “ceci”. Ma nel nostro vocabolario culinario, hummus è ormai sinonimo di una crema vellutata, saporita e versatile. Una di quelle preparazioni che sa adattarsi, trasformarsi, sorprenderti ogni volta, pur rimanendo fedele a sé stessa. La regola d’oro? Scriverlo con due …

Hummus di cannellini e capperi Leggi altro »

crema di nocciole

Nocciolata Mygreenfood

Cioccolata e Marmellata, Colazione e Merenda, Ricette

Nocciolata Mygreenfood

Maggio 23, 2025
Nocciolata Mygreenfood Una crema semplice, genuina e irresistibile da spalmare! Una crema spalmabile fatta in casa, con pochi ingredienti e tutto il gusto autentico delle nocciole tostate e del cioccolato fondente. Il cacao non solo dona profondità e carattere al sapore, ma è anche una fonte naturale di antiossidanti, magnesio e buonumore. Ideale per la …

Nocciolata Mygreenfood Leggi altro »

riso rosso

Riso rosso e pesto di nocciole: il gusto della primavera

Ricette, Ricette Gluten-Free

Riso rosso e pesto di nocciole: il gusto della primavera

Maggio 22, 2025
Riso rosso al pesto di nocciole e pinoli Il riso rosso selvaggio ha qualcosa di selvatico e prezioso. È integrale, profuma di terra e si lega con semplicità ai sapori decisi. In questa ricetta primaverile, lo unisco a un pesto fatto nel mortaio: basilico fresco, nocciole tostate, aglio e un buon olio extravergine. È un …

Riso rosso e pesto di nocciole: il gusto della primavera Leggi altro »

Hummus giallo mango e curcuma

Hummus: con due “m”, mille varianti e un cuore cremoso

Hummus, Menu per le feste, Ricette, Ricette per le Feste, Ricette Picnic, Ricette Primaverili, Salse e Patè

Hummus: con due “m”, mille varianti e un cuore cremoso

Maggio 21, 2025
Hummus: con due “m”, mille varianti e un cuore cremoso In origine è una parola araba ḥummuṣ (حمص) che significa “ceci”. Ma nel nostro vocabolario culinario, hummus è ormai sinonimo di una crema vellutata, saporita e versatile. Una di quelle preparazioni che sa adattarsi, trasformarsi, sorprenderti ogni volta, pur rimanendo fedele a sé stessa. La …

Hummus: con due “m”, mille varianti e un cuore cremoso Leggi altro »