Joyce Andrade

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Le mie ricette nascono dal ritmo delle stagioni, dal rispetto per la vita e dalla bellezza delle cose semplici. Cucinare è un atto d’amore, un gesto essenziale che nutre senza complicazioni, perché la vita, nella sua verità, è meravigliosa.

 

 

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Le ultime ricette

crema di nocciole

Nocciolata Mygreenfood

Cioccolata e Marmellata, Colazione e Merenda, Ricette

Nocciolata Mygreenfood

Maggio 23, 2025
Nocciolata Mygreenfood Una crema semplice, genuina e irresistibile da spalmare! Una crema spalmabile fatta in casa, con pochi ingredienti e tutto il gusto autentico delle nocciole tostate e del cioccolato fondente. Il cacao non solo dona profondità e carattere al sapore, ma è anche una fonte naturale di antiossidanti, magnesio e buonumore. Ideale per la …

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riso rosso

Riso rosso e pesto di nocciole: il gusto della primavera

Ricette, Ricette Gluten-Free

Riso rosso e pesto di nocciole: il gusto della primavera

Maggio 22, 2025
Riso rosso al pesto di nocciole e pinoli Il riso rosso selvaggio ha qualcosa di selvatico e prezioso. È integrale, profuma di terra e si lega con semplicità ai sapori decisi. In questa ricetta primaverile, lo unisco a un pesto fatto nel mortaio: basilico fresco, nocciole tostate, aglio e un buon olio extravergine. È un …

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Hummus giallo mango e curcuma

Hummus: con due “m”, mille varianti e un cuore cremoso

Hummus, Menu per le feste, Ricette, Ricette per le Feste, Ricette Picnic, Ricette Primaverili, Salse e Patè

Hummus: con due “m”, mille varianti e un cuore cremoso

Maggio 21, 2025
Hummus: con due “m”, mille varianti e un cuore cremoso In origine è una parola araba ḥummuṣ (حمص) che significa “ceci”. Ma nel nostro vocabolario culinario, hummus è ormai sinonimo di una crema vellutata, saporita e versatile. Una di quelle preparazioni che sa adattarsi, trasformarsi, sorprenderti ogni volta, pur rimanendo fedele a sé stessa. La …

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brunch primaverile

Brunch di primavera da portare a Pasquetta

Menu per le feste, Ricette

Brunch di primavera da portare a Pasquetta

Aprile 29, 2025
Brunch di primavera La primavera è una stagione che invita a stare all’aperto, respirare più profondamente e portare in tavola piatti leggeri, colorati e pieni di vita. È il momento ideale per preparare un brunch vegetale con ingredienti di stagione, gusti delicati e abbinamenti che mettono allegria. Ho pensato a qualche proposta semplice e luminosa, …

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insalata finocchio insalata e senape-1

Insalatina tiepida di finocchi e spinacino con dressing alla senape

Articoli, Insalate, Ricette, Ricette Facili, Ricette Gluten-Free

Insalatina tiepida di finocchi e spinacino con dressing alla senape

Aprile 1, 2025
Insalatina tiepida di finocchi e spinacino con dressing alla senape Benvenuto aprile. Iniziamo il mese con una grande consapevolezza: la primavera ci porta il dono della rinascita. È il momento perfetto per rallentare, ascoltare il corpo e offrirgli una nuova possibilità di rinnovarsi. Questa insalatina tiepida è un piccolo gesto in quella direzione. Il finocchio, …

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 Feste Green? Porta in tavola la natura! 

Menu per le feste, Ricette

 Feste Green? Porta in tavola la natura! 

Dicembre 22, 2024
Feste Green? Porta in tavola la natura! Ciao mondo green! 🌱 La Vigilia di Natale e tutte le festività si avvicinano, e io sono qui per ispirarti con ricette vegetali semplici, di stagione e veloci da preparare. ✨ Cucinare in poco tempo senza rinunciare a gusto ed equilibrio è possibile: 🍲 Piatti che seguono le …

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