Buongiorno mondo green, oggi vi propongo una ricetta classica italiana trasformata in versione 100% vegetale. Mangiare vegetariano almeno una volta a settimana aiuta l’impatto ambientale, sostituire 1 hamburger a settimana per un anno con un piatto a base di proteine vegetali è l’equivalente di evitare di utilizzare l’automobile per ben 515 km! Se questa scelta salutare …
Ciao mondo green, con la primavera la natura si risveglia e nuova frutta e verdura cominciano a essere disponibili per essere portati in tavola. Fave, asparagi, piselli e patate, ma anche fragole e ciliegie si fanno largo sugli scaffali dei fruttivendoli! Ciao mondo green, con la primavera la natura si risveglia e nuova frutta e …
Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono. Jean Anthelme Brillat-Savarin (Fisiologia del gusto 1825) Ciao mondo green, vi racconto dell’ultimo libro che ho letto….questo libro è una raccolta di ricette etniche del mondo, ci fa capire come in ogni paese abbiamo dei piatti semplici e sani senza proteine animali che possiamo inserire …
Ciao mondo green, oggi giornata di sole e festa….ho preparato tanti muffins per il compleanno della figlia della mia migliore amica. Quando inizio a fare dolci mi trasporto in un altro pianeta….toccare la farina, mescolare e vedere come lievitano i muffins mi diverte, penso di essere in un laboratorio chimico!!! Questi muffins sono perfetti per i …
Ciao mondo Green, vi racconto di questa nuova avventura veg!!! Martedì ho tenuto il primo corso di dolcetti naturali per festine sane. Questa idea è nata da mamme che vogliono imparare a preparare dolci vegetali per le feste dei loro bambini o semplicemente per offrire una merenda buona e sana, sperimentiamo e condividiamo l’arte della cucina vegana e …
Corso di dolcetti per feste e merende naturali!!! Leggi altro »
Dal punto di vista nutrizionale le ciliegie sono uno scrigno di virtù: contengono vitamine A, C e minerali tra i quali sopratutto ferro, poi calcio, fosforo, potassio, magnesio; non mancano neanche oligoelementi preziosi come cloro, zolfo, sodio, zinco, rame, manganese, bromo e nichel.
Oggi ho preparato questa crostata integrale, per portarla al corso di fotografia. Domani vi racconterò come è andata…….buona giornata.
