Joyce Andrade

farina integrale

Lasagne di verdure verdi

Buongiorno mondo green, oggi vi propongo una ricetta classica italiana trasformata in versione 100% vegetale. Mangiare vegetariano almeno una volta a settimana aiuta  l’impatto ambientale, sostituire 1 hamburger a settimana per un anno con un piatto a base di proteine vegetali è l’equivalente di evitare di utilizzare l’automobile per ben 515 km! Se questa scelta salutare …

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Viaggio tra i sapori etnici & vegani

Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono. Jean Anthelme Brillat-Savarin (Fisiologia del gusto 1825) Ciao mondo green, vi racconto dell’ultimo libro che ho letto….questo libro è una raccolta di ricette etniche del mondo, ci fa capire come in ogni paese abbiamo dei piatti semplici e sani senza proteine animali che possiamo inserire …

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Dark muffins con cioccolato e avena

Ciao mondo green, oggi giornata di sole e festa….ho preparato tanti muffins per il compleanno della figlia della mia migliore amica. Quando inizio a fare dolci  mi trasporto in un altro pianeta….toccare la farina, mescolare e vedere come lievitano i muffins mi diverte, penso di essere in un laboratorio chimico!!! Questi muffins sono perfetti per i …

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Corso di dolcetti per feste e merende naturali!!!

Ciao mondo Green, vi racconto di questa nuova avventura veg!!! Martedì ho tenuto il primo corso di dolcetti naturali per festine sane. Questa idea è nata da mamme che vogliono imparare a preparare dolci vegetali per le feste dei loro bambini o semplicemente per offrire una merenda buona e sana, sperimentiamo e condividiamo l’arte della cucina vegana e …

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