Un menù 100% vegetale e green!
Ciao mondo green, la vigilia di natale si avvicina ed ecco una serie di ricette vegetali da realizzare per i vari menu delle feste di Natale: per la cena della Vigilia, il pranzo del 25, il giorno di Santo Stefano, la notte di Capodanno o per il primo di Gennaio. Antipasti: Insalata fantasia con salsa allo yogurt e barbabietole …
Taller de cocina natural! Corsi di cucina green per un Natale veg!
Italiano: Martedì 20 dicembre ore 19.00 – Con il colore rosso, verde e arancione creeremo piatti natalizi, divertenti, gustosi e colorati , seguendo le verdure di stagione. Español: Martes, 20 de diciembre a las 19:00 horas – Con las verduras verdes y naranjas crearemos platos de Navidad, sabrosos y coloridos, siguiendo las verduras de temporada. Italiano: Quest’anno coloriamo la vita non solo di …
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Imperfetto
Mygreenfood organizzo e realizzo un buffet Green per un occasione speciale, l’inaugurazione del “Limperfetto”. Limperfetto è un negozio in centro a Bassano del Grappa che raccoglie un mondo meraviglioso di legno e stoffe pregiate. Alessandro Stevanin e Gabriella sono i creatori di questi oggetti particolari fatti a mano riciclando travi di legno antiche. La creatività ed un …
Crema di pere alla cannella
Buongiorno mondo green, volete preparare un dolce al cucchiaio usando la frutta di stagione? Questo è un dessert di facile e veloce esecuzione, di solito lo preparo quando invito qualcuno a cena, ed è molto leggero e bellissimo da vedere in qualsiasi bicchierino trasparente. I dolci al cucchiaio sono dei dessert dalla consistenza morbida, spumosa …
Tofu al curry
Buongiorno mondo green, volete una ricetta con delle note speziate che vi ricorda l’India? Immagino che a volte tutti abbiamo la curiosità di provare delle spezie diverse in cucina, ed oggi ho utilizzato non una spezia, ma un insieme di spezie che viene chiamato: Curry. Universalmente nota in Occidente come polvere di curry, questa profumatissima miscela indiana di spezie …
Muffins di pere e riso
Ciao mondo green, questo pomeriggio insieme ai miei bambini abbiamo preparato dei muffins a forma di alberello usando le pere e diversi tipi di farine. A volte mi chiedono che tipo di farina uso per i miei dolci, io di solito uso la farina tipo 2, questa è conosciuta anche come farina semi-integrale. Personalmente la …
Zuppa di pere, zucca tonda e fagioli azuki con seitan trifolato
Ciao mondo green, oggi vi ho preparato una zuppa autunnale paurosamente buona con i fagioli azuki e le verdure di stagione per festiggiare questa la festa di Halloween.In questa stagione potete realizzare tante pietanze con la zucca, un ortaggio che adoro. Questa verdura è molto interessante giàcchè viene utilizzata non solo in cucina, ma anche in cosmesi e in …
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Corsi di cucina green per un Natale veg!
LE RICETTE ROSSE : La cucina delle feste Mercoledì 30 novembre ore 19.30 – Con il colore rosso, verde e arancione creeremo piatti natalizi, divertenti, gustosi e colorati , seguendo le verdure di stagione. LE RICETTE VERDI : LA CUCINA FESTAIOLA Mercoledì 7 dicembre ore 19.30 – Con tutti i colori delle verdure di dicembre prepareremo piatti equilibrati, golosi e sopratutto felici…..questo …
