Joyce Andrade

Plumcake di stagione con ciliegie

CILIEGIE

Ciao mondo green, una delle cose che amo di più è seguire il flusso NATURALE delle cose che faccio, mangio e sento.
Per stare bene nell’ambiente dove vivi è importante rispettare la stagionalità.
Ascoltare il proprio territorio ti fa sentire parte di lui!! 

Plumcake di stagione con ciliegie

DifficultyBeginner

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr

Ingredienti

 300 g di ciliegie già snocciolate
 250 g di farina di 1
 100 g di farina di mandorle
 150 g di zucchero di canna + 1 cucchiaio per spolverare la superficie
 250 ml di latte di mandorla o latte di riso
 50 g di olio di semi di girasole
 1 bustina di lievito per dolci
 1 pizzico di sale integrale

Procedimento

1

Mescolare in una ciotola la farina tipo 1 e quella di mandorle, il sale, lo zucchero e il lievito.

2

Emulsionare il latte di mandorla e l’olio e aggiungere al impasto, mescolare bene e ottenere un composto compatto.

3

Aggiungere la metà delle ciliegie già snocciolate.

4

Girare bene, versare l’impasto in una teglia oleata.

5

Decorare con le ciliegie in superficie, spolverare con lo zucchero

6

Cuocere a 180° nella parte medio bassa del forno per 30 minuti, quando il plumcake è lievitato, abbassare leggermente a 170 ° e proseguite la cottura per ancora 30 minuti circa.

7

Provare con uno stecchino finché esce asciutto!

Ingredients

 300 g di ciliegie già snocciolate
 250 g di farina di 1
 100 g di farina di mandorle
 150 g di zucchero di canna + 1 cucchiaio per spolverare la superficie
 250 ml di latte di mandorla o latte di riso
 50 g di olio di semi di girasole
 1 bustina di lievito per dolci
 1 pizzico di sale integrale

Directions

1

Mescolare in una ciotola la farina tipo 1 e quella di mandorle, il sale, lo zucchero e il lievito.

2

Emulsionare il latte di mandorla e l’olio e aggiungere al impasto, mescolare bene e ottenere un composto compatto.

3

Aggiungere la metà delle ciliegie già snocciolate.

4

Girare bene, versare l’impasto in una teglia oleata.

5

Decorare con le ciliegie in superficie, spolverare con lo zucchero

6

Cuocere a 180° nella parte medio bassa del forno per 30 minuti, quando il plumcake è lievitato, abbassare leggermente a 170 ° e proseguite la cottura per ancora 30 minuti circa.

7

Provare con uno stecchino finché esce asciutto!

Plumcake di stagione con ciliegie

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