La pizza vegan
È uno dei piatti simbolo della gastronomia italiana, e nel 2017 è diventata anche patrimonio dell’Unesco: parliamo della pizza, che il 17 gennaio viene celebrata con una giornata mondiale.
https://bit.ly/35V6aYe
Io oggi vi propongo una pizza GREEN creata da me con ortaggi di stagione.
Ho scelto di fare questa pizza leggera, saporita e semplice da preparare. Potete aggiungere del formaggio o altri ortaggi che avete in casa.
Questa pizza e deliziosa anche fredda, la potete utilizzare come aperitivo o per un brunch della domenica.
E voi quante amate la pizza?
My green pizza
Ingredienti
100 g fagiolini
100 g mix di insalata foglia piccola
100 kg crema di tofu alle olive (spalmami alle olive)
10 noci pecan
2 basi per pizza di farro
Procedimento
1
Pulire i fagiolini e cucinarli in abbondante acqua salata per 20 minuti.
2
Spalmare la crema di olive sulla base per pizza e cucinare in forno per 10 minuti.
3
Sfornare la base per pizza e condire con l'insalata, i fagiolini e le noci pecan.
Ingredients
100 g fagiolini
100 g mix di insalata foglia piccola
100 kg crema di tofu alle olive (spalmami alle olive)
10 noci pecan
2 basi per pizza di farro
Directions
1
Pulire i fagiolini e cucinarli in abbondante acqua salata per 20 minuti.
2
Spalmare la crema di olive sulla base per pizza e cucinare in forno per 10 minuti.
3
Sfornare la base per pizza e condire con l'insalata, i fagiolini e le noci pecan.
