Crema di ceci con zucca e tofu
Zuppa di pere, zucca tonda e fagioli azuki con seitan trifolato
Vellutata di inizio autunno
Farrotto alla zucca e shiitake
Tortino integrale con creme di patate e zucca alle alghe
Secondi:Stufato di seitan allo zenzero e mele al profumo di limone.
Spezzatino di seitan alla canella
Tofu al curry
Cous cous integrale colorato allo shiitake
Azuki, zucca e kombu
Dolci:Cheesecake al cioccolato e nocciole tostate
Crema di pere alla cannella
Muffins di pere e riso
Tiramisù green
Mousse di mele al profumo di cannella
![vellutata-di-lenticchie-e-tofu-3213-1](http://www.mygreenfood.it/main/wp-content/uploads/2016/12/vellutata-di-lenticchie-e-tofu-3213-1.jpg)
Vi auguro tanta pace
grazie
Joyce
Ricette vegetali per le FESTE
Ciao mondo green, la vigilia di natale si avvicina ed ecco una serie di ricette vegetali da realizzare per i vari menu delle feste di Natale: per la cena della Vigilia, il pranzo del 25, il giorno di Santo Stefano, la notte di Capodanno o per il primo di Gennaio.
Antipasti:
Insalata fantasia con salsa allo yogurt e barbabietole
Insalata di finocchio arrosto, tofu alla piastra e nocciole con salsa verde
Finocchi marinati con mousse alla zucca
Insalata di zucca raw
Primi:
Crema di ceci con zucca e tofu
Zuppa di pere, zucca tonda e fagioli azuki con seitan trifolato
Vellutata di inizio autunno
Farrotto alla zucca e shiitake
Tortino integrale con creme di patate e zucca alle alghe
Secondi:
Stufato di seitan allo zenzero e mele al profumo di limone.
Spezzatino di seitan alla canella
Tofu al curry
Cous cous integrale colorato allo shiitake
Azuki, zucca e kombu
Dolci:
Cheesecake al cioccolato e nocciole tostate
Crema di pere alla cannella
Muffins di pere e riso
Tiramisù green
Mousse di mele al profumo di cannella
![](https://joyceandrade.com/wp-content/uploads/2016/12/vellutata-di-lenticchie-e-tofu-3213-1-683x1024.jpg)
Vi auguro tanta pace
grazie
Joyce