Paella di miglio con seitan e verdure
Adoro questo piatto della cucina tradizionale spagnola perché è una delle ricette predilette di mio padre avendo origini Spagnole .
Mousse di mele al profumo di cannella
Questo weekend sono stata a Milano per un corso di cucina vegana light…ho imparato ricette leggere per chi vuole fare una dieta depurante o perdere peso. Questa mousse è un dolce gustoso e delicato perfetto per i bambini o gli adulti che vogliono un dolce light.
Carie e alimentazione
Per essere completo e sano, l’uomo deve nutrirsi di ottimo cibo materiale, ma anche di ottimo cibo emozionale e spirituale, visto che non siamo fatti di sola materia.
Alimenti Acidificanti e Alimenti Alcalinizzanti: Come Riequilibrare il pH dell’Organismo
La dieta alcalinizzante o alcalina prende le mosse partendo dal presupposto secondo cui la maggioranza delle malattie che sono in grado di colpire il nostro organismo siano causate da una vera e propria alterazione del nostro pH, che tenderebbe a virare eccessivamente in direzione dell’acidità.
Crostata di nocciole con fichi
Oggi mi sono svegliata con voglia della classica crostata con marmellata al albicocca uno dei dolci italiano più antico, in quanto non esiste un riferimento storico da cui si possa trarre la sua genesi.
Visto che la ricetta classica prevede uova, burro e zucchero, io ve la preparo in modo vegano.
Ciambella di farro alla banana e mirtilli
Siamo già a metà settembre e l’estate sta finendo il sole fa maturare lentamente i frutti tardivi come i mirtilli che ho comprato per fare questa ciambella deliziosa e molto leggera.
Biscotti con uvetta e mandorle
Siamo pronte mamme la scuola è iniziata….Questi biscotti di farro sono sani e golosi li potete preparare per tutta la famiglia per colazione o merenda dei ragazzi.
Choco chip cookie di farro e vaniglia
Dopo una lunga ricerca ho finalmente trovato la ricetta dei CHOCO CHIP COOKIE americani…questi biscotti senza uova, burro, lievito….ect sono magicamente deliziosi.
Tapas vegan
Ciao a tutti sono tornata. In questo mese di pausa ho girato per la Spagna e la cosa che vi ho portato sono un po’ di Tapas vegane.
Colazione “miam-ô-Fruit”
Vorrei raccontarvi del libro di France Guillain,fondatrice del metodo del bagno derivativo. In questo libro, ho tratto la ricetta del Miam-Ô-Fruit, un vero e proprio rigeneratore cellulare a base di semi naturali.