Buongiorno mondo green, si finisce la settimana con tanti sentimenti nuovi, penso sia la natura che mi porta queste nuove energie. Il passaggio dal inverno alla primavera mi dona vitalità, freschezza e leggerezza sono molto legata alla natura e mi sento parte di essa. I raggi del sole diventano più intesi e sento il calore che …
I fagioli azuki contengono molti minerali e oligoelementi, in particolare potassio, molibdeno e zinco. Sono ricchi di fibre e di proteine e sono, al contrario, poveri di grassi. Vantano un buon contenuto di acido folico e vitamine B1, B2, B3 e B6. Le principali proprietà dei fagioli azuki sono correlate alla loro ricchezza di oligominerali, in particolare di molibdeno. Basti pensare che 25 …
Buon giorno mondo green, oggi prepariamo un budino alle nocciole, un frutto secco ricco di proprietà benefiche, come del resto lo è tutta la frutta secca. La nocciola è il frutto dell’albero del nocciolo, che veniva coltivato dall’uomo fin dall’antichità. Le nocciole, insieme alle mandorle, sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. Contengono inoltre fitosteroli, sostanze utili per la …
L’avena (Avena sativa) è una pianta erbacea da cui si ricava un cereale in chicco ricco di proprietà benefiche. L’avena può essere gustata sia sotto forma di fiocchi che al naturale. Dall’avena è inoltre possibile ottenere un ottimo latte vegetale. Fino a pochi anni fa, l’avena era utilizzata in prevalenza come mangime per gli animali, ma ora la riscoperta …
Ciao mondo green, è da tanto che non creo una ricetta per il blog in quanto sono stata impegnata con i miei corsi ed altri eventi. Per me questo blog è come la mia casa, ogni volta che entro sono felice di vederlo, mi piace il suo stile, i suoi colori, mi piace come è fatto, è …
Ciao mondo green, fra pochino arriva la primavera, gli alberi rinascono, tutto fiorisce e mygreenfood diventa sempre più green con tutte le sue novità. E’ la prima volta che mygreenfood partecipa ad una mostra mercato con i suoi prodotti artigianali.Ho deciso di partecipare a questo evento insieme ad un altro marchio, Petit Paris di Genny de Santis, che crea cose …
Quarto laboratorio pratico con la cucina vegetale Un laboratorio dedicato alle ricette golose e sane per eventi e festine green. Il finger food è, letteralmente, il cibo che “si mangia con le mani”. Quindi farinata, tartine, ma anche torte salate a fette, involtini, spiedini e molto altro. Tutti piatti comodi da usare per buffet in piedi, …
Laboratorio di cucina naturale: Buffet per le feste Leggi altro »
Terzo laboratorio pratico con la cucina vegetale Mygreenfood vi propone una colazione alternativa alla solita colazione. Durante il corso avremo l’occasione di scoprire i diversi tipi di dolcificanti, i latti vegetali, e i trucchi per rendere alcalino il nostro corpo dal primo mattino. Durante la serata ogni partecipante realizzerà attivamente le ricette. Al termine della lezione …
Laboratorio di cucina naturale: colazioni e dolci al cucchiaio Leggi altro »
Un po’ di teoria e poi tutti al lavoro! LE RICETTE ROSSE : LA CUCINA ENERGETICA Mercoledì 6 aprile ore 19.30 – Con il colore rosso creeremo piatti passionali, divertenti, gustosi e colorati per giocare con la tradizione a tavola, seguendo le verdure di stagione. LE RICETTE VERDI : LA CUCINA DELLA NATURA Mercoledì 13 aprile ore 19.30 – Il …
