Joyce Andrade

Plumcake della primavera alle noci e banana

Buongiorno mondo green, si finisce la settimana con tanti sentimenti nuovi, penso sia la natura che mi porta queste nuove energie. Il passaggio dal inverno alla primavera mi dona vitalità, freschezza e leggerezza sono molto legata alla natura e mi sento parte di essa. I raggi del sole diventano più intesi e sento il calore che torna al mio corpo come l’abbraccio di una madre che mi accoglie e mi da il benvenuto..buona rinascita felice primavera!!!  Fiori primaveraPlumcake alla banana e noci--4 Per celebrare la primavera ho preparato questo plumcake hai miei bambini con la frutta secca che è fonte di nutrienti essenziali per la dieta quotidiana. La concentrazione di proteine, minerali, acidi grassi e amminoacidi la rendono auspicabile in una sana alimentazione. Non solo energia, le noci, sono anche molto ricche di proteine (circa il 18% della porzione) e di vitamine, tra le quali la vitamina B1, B2, B6 ed E. Queste vitamine sono molto importanti nella lotta contro l’invecchiamento e le malattie cardiovascolari. Ricca di omega 3, vitamine e proteine è un ottimo alleato per la salute e, secondo alcune ricerche  scientifiche dimostra che le noci contengono delle sostanze in grado di ridurre il colesterolo fino al 25%. Inoltre, recenti studi suggeriscono che le mandorle e le noci possono aiutare a controllare i livelli di zuccheri nel sangue e riducono il rischio di sviluppare la Sindrome Metabolica. Plumcake alla banana e noci--3    

Buongiorno mondo green, si finisce la settimana con tanti sentimenti nuovi, penso sia la natura che mi porta queste nuove energie. Il passaggio dal inverno alla primavera mi dona vitalità, freschezza e leggerezza sono molto legata alla natura e mi sento parte di essa. I raggi del sole diventano più intesi e sento il calore che torna al mio corpo come l’abbraccio di una madre che mi accoglie e mi da il benvenuto..buona rinascita felice primavera!!! 

Per celebrare la primavera ho preparato questo plumcake hai miei bambini con la frutta secca che è fonte di nutrienti essenziali per la dieta quotidiana. La concentrazione di proteine, minerali, acidi grassi e amminoacidi la rendono auspicabile in una sana alimentazione.

Non solo energia, le noci, sono anche molto ricche di proteine (circa il 18% della porzione) e di vitamine, tra le quali la vitamina B1, B2, B6 ed E. Queste vitamine sono molto importanti nella lotta contro l’invecchiamento e le malattie cardiovascolari. Ricca di omega 3, vitamine e proteine è un ottimo alleato per la salute e, secondo alcune ricerche  scientifiche dimostra che le noci contengono delle sostanze in grado di ridurre il colesterolo fino al 25%. Inoltre, recenti studi suggeriscono che le mandorle e le noci possono aiutare a controllare i livelli di zuccheri nel sangue e riducono il rischio di sviluppare la Sindrome Metabolica.

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

Ingredienti

 2 tazze di farina semintegrale
 1 tazza di farina tipo 0
 2 banane mature
 ½ bustina di cremor tartaro
 ½ tazza di olio di mais
 ½ tazza di succo di mela
 ½ tazza di latte di mandorle
 1 pizzico di sale integrale marino
 1 manciata di noci
 ½ tazza di sciroppo di riso

Procedimento

1

Mescolare molto bene prima gli ingredienti secchi e a parte quelli liquidi dopo tutti gli ingredienti insieme, l’impasto deve risultare morbido. Se l’impasto è troppo compatto aggiungere succo di mela

2

Mettere il composto dentro una forma da plumcake

3

Cucinarlo in forno a 140 gradi per 20 minuti e dopo 160 per altri 10 minuti dipende dal forno

4

Spennellare con malto di riso e acqua e lasciarli raffreddare

Ingredients

 2 tazze di farina semintegrale
 1 tazza di farina tipo 0
 2 banane mature
 ½ bustina di cremor tartaro
 ½ tazza di olio di mais
 ½ tazza di succo di mela
 ½ tazza di latte di mandorle
 1 pizzico di sale integrale marino
 1 manciata di noci
 ½ tazza di sciroppo di riso

Directions

1

Mescolare molto bene prima gli ingredienti secchi e a parte quelli liquidi dopo tutti gli ingredienti insieme, l’impasto deve risultare morbido. Se l’impasto è troppo compatto aggiungere succo di mela

2

Mettere il composto dentro una forma da plumcake

3

Cucinarlo in forno a 140 gradi per 20 minuti e dopo 160 per altri 10 minuti dipende dal forno

4

Spennellare con malto di riso e acqua e lasciarli raffreddare

Plumcake alle noci e banana

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