Riso integrale con crema alle erbe Ciao mondo green, ho creato questa ricetta con ingredienti e profumi estivi pieni di vitalità! Per una cena speciale un’occasione unica per stare insieme e condividere per una sera la città in modo originale e inconsueto. Riso integrale con crema alle erbe
Tofu icecream…….gelato al tofu e cioccolato con salsa di ciliegie Gelato al tofu e cioccolato con salsa di ciliegie
Le fragole in primavera Le fragole contengono un alto livello di vitamina C: mangiarne 5 equivale infatti a mangiare un arancio. La vitamina C favorisce l’assorbimento di sali minerali come il ferro, utile per la formazione dei globuli rossi ma importante anche per i muscoli, inoltre è la principale responsabile dello sviluppo del collagene, che …
Un patè delicato L’oliva è il frutto commestibile dell’olivo, originario del bacino del Mediterraneo. Le principali varietà di olive provengono dall’Italia, Francia, Grecia, Portogallo, Spagna e medio-oriente; solo in Italia esistono ben 395 varietà di olive. Il colore dell’oliva può cambiare sia in base alla varietà che al grado di maturazione. Ogni varietà ha caratteristiche …
Patè di primavera Hola mondo green, quando arriva la primavera mi emoziono dal fatto che nascono delle verdure straordinarie come gli asparagi, che sono ricchi di fibre vegetali, acido folico e vitamine, soprattutto la A, la C, la E ed alcune del gruppo B. Questo ortaggio contiene sali minerali, tra cui il fosforo, il …
Le lenticchie hanno un alto valore nutritivo e contengono circa il 25% di proteine, il 53% di carboidrati e il 2% di olii vegetali.
Questi gelati sono perfetti per i bambini, li potete fare con la frutta di stagione.
Questo weekend ho fatto un corso di cucina crudista con lo chef Angelo Domaneschi, una esperienza stupenda ho imparato tante ricette nuove, che vorrei pubblicare e condividere con voi questo nuovo universo di sapori.
La polpa della pesca ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti; grazie alla presenza di calcio e potassio e l’abbondanza di zuccheri la pesca è anche mineralizzante, tonificante e ricostituente.
