Tortelloni raw estivi
Tortelloni raw di zucchine Un’idea fresca e leggera per l’estate: questi tortelloni raw di zucchine sorprendono con la loro semplicità e l’intensità del sapore, perfetti per chi ama la cucina crudista e creativa.
zucchine
Pesto fresco e colorato
Una tavola naturale ed estiva Cosa c’è di più bello di una riunione tra amici veri intorno ad una bella tavola? E’ il miele della vita. Per rendere la nostra tavola accogliente ed armoniosa bisogna pensare ad alcune accortezze quando la prepariamo. Bisogna pensare ai piccoli dettagli come i fiori, le spezie per decorare le pietanze e …
Lista spesa maggio
Lista spesa maggio Ciao mondo green, Maggio cosa ci regali? Quando vado a fare la spesa mi guardo questa lista delle verdure di stagione. Mi aiuta a capire cosa cresce in natura in questo periodo. Le verdure di stagione sono alimenti ricchi di vitamine e sali minerali importanti per il nostro organismo. Gli ortaggi di …
Spaghetti con polpette di tofu alle zucchine
Come combinare i piatti veggie? Buongiorno mondo green, finalmente mi posso sedere e dedicarmi al mio blog. Sono passati diversi giorni da quando ho pubblicato l’ultimo articolo. In questo periodo di assenza mi sono dedicata ad un altro progetto che presto vi racconterò. Mi piacerebbe iniziare questa stagione con dei piccoli consigli che a me …
Quadretti di segale con zucchini e spinaci
Ricetta green e veloce Ciao mondo green, oggi tofu strapazzato con zucchine, spinaci e una fettina di pane di segale!!Un pranzetto veloce veloce. Sapete quanto tempo ci vuole per questa ricetta? Solo 20 minuti, tagli, salti, impiatti e mangi.Una ricetta perfetta per la pausa pranzo. Tofu strapazzato con zucchine e spinaci
Gnocchi di tofu rossi
Ciao mondo green, oggi per pranzo ho preparato gli gnocchi di tofu con le rape cotte al vapore. Questa ricetta può diventare un piatto unico se facciamo un’insalata e delle verdure al vapore come contorno. Ma prima di preparali vi spiego cosa è il tofu: Il tofu è un alimento importante nella dieta di natura vegan, la sua origine è con tutta …
Lasagne veg con verdure
Ciao mondo green, ho preparato le lasagne in versione veg con verdure fresche di stagione. Questa ricetta la ho modificata usando il latte di mandorle senza zucchero per non usare sempre il latte di soia, in molte ricette vegan possiamo rischiare cambiando l’ingredienti già che molto spesso le ricette sono semplici.Sapete da dove viene il nome lasagna? Lasagna …
Orzo con cipolloto marinato
Per via dei principi attivi contenuti nella menta, ad essa vengono attribuite proprietà cicatrizzantie disinfettanti. E’ utile in caso di disturbi gastro-intestinali, aiuta il funzionamento del fegato e favorisce la digestione.
Falafel di zucchini e tofu
Questa ricetta è un piatto completo, lo possiamo accompagnare con una insalata di cetrioli e pomodori.
Flan di zucchine
Questo flan è facilissimo da preparare da chiunque anche senza ingredienti di origine animale.
