Joyce Andrade

Quadretti di segale con medburger alle verdure

Ciao mondo green, oggi tofu strapazzato con zucchine, spinaci e una fettina di pane di segale!!
Un pranzetto veloce veloce. Sapete quanto tempo ci vuole per questa ricetta? Solo 20 minuti, tagli, salti, impiatti e mangi.
Una ricetta perfetta per la pausa pranzo.

Yields1 Serving

Ingredienti

 4 fettine di pane di segale nordico con semi di girasole
Per il ripieno
 1 cipolla
 300 g zucchine
 300 g spinaci
 2 medburger alle verdure
 olio extra vergine di oliva q.b.
 sale marino integrale q.b.
 4 g curry dolce (1 cucchiaino)
 semi di girasole per decorare

Procedimento

1

Tritare la cipolla e tagliare le zucchine a dadini; saltare la cipolla nell’olio d’oliva con un pizzico di sale e curry, aggiungervi le zucchine e gli spinaci tagliati e lasciarle cuocere finché non diventino tenere; a questo punto, aggiungere i quattro medburger sbriciolati, mescolare e lasciar insaporire per qualche minuto

2

Tagliare il pane a fettine e decorare con i medburger con le verdure e i semi di girasole

Ingredients

 4 fettine di pane di segale nordico con semi di girasole
Per il ripieno
 1 cipolla
 300 g zucchine
 300 g spinaci
 2 medburger alle verdure
 olio extra vergine di oliva q.b.
 sale marino integrale q.b.
 4 g curry dolce (1 cucchiaino)
 semi di girasole per decorare

Directions

1

Tritare la cipolla e tagliare le zucchine a dadini; saltare la cipolla nell’olio d’oliva con un pizzico di sale e curry, aggiungervi le zucchine e gli spinaci tagliati e lasciarle cuocere finché non diventino tenere; a questo punto, aggiungere i quattro medburger sbriciolati, mescolare e lasciar insaporire per qualche minuto

2

Tagliare il pane a fettine e decorare con i medburger con le verdure e i semi di girasole

Quadretti di segale con medburger alle verdure

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *