Joyce Andrade

Lista spesa maggio

Ciao mondo green,

Maggio cosa ci regali?

Quando vado a fare la spesa mi guardo questa lista delle verdure di stagione. Mi aiuta a capire cosa cresce in natura in questo periodo.

Le verdure di stagione sono alimenti ricchi di vitamine e sali minerali importanti per il nostro organismo.

Gli ortaggi di stagione non hanno bisogno di serre, non si consuma energia aggiuntiva per farli crescere e maturare: sfruttano già quella del sole. Se poi scegliamo prodotti a km zero, coltivati cioè vicino al luogo di residenza, il risparmio è ancora maggiore, perché abbatteremo anche i costi di trasporto.

Tra le verdure di maggio troviamo gli asparagi, le zucchine, i ravanelli e tante altre prelibatezze.

Le ricette colorate di maggio

E’ primavera inoltrata e la tavola di maggio è un’esplosione di colori e gusto. A partire dai primi piatti coloratissimi, con ortaggi di stagione, come l’insalata di barbabietole e capperi alla menta o quadretti di ceci e verdure. E per un piatto unico, completo anche sotto il profilo nutrizionale oltre che delizioso, vi consigliamo questo riso con bruscandoli  dal sapore delicato da comporre con le mandorle e le erbette di campo. Anche in questo mese, vi proponiamo un dolce alternativo i tartufi di cous cous con latte di mandorle. 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.