Balsamic Cherry Pie
Una torta speciale alle ciliegie Balsamic cherry pie
sale marino integrale
Il mio primo aperitivo vegan e macro!!!
"Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un arte" Fracois de La Rochefoucauld Ciao mondo Green!! felice di raccontarvi la mia nuova avventura in cucina….ho preparato il mio primo buffet naturale per una inaugurazione di una caffetteria a Bassano del Grappa "Mio caffè" in piazzale Cadorna 10/a. La titolare "Genny" ha deciso di dare nuova vita al …
Frittatine di ceci e funghi shiitake
Frittatine per un aperitivo green I bocconcini di finger food devono rappresentare una fantasiosa ed innovativa idea di cibo; un bocconcino che riesca a mostrare, nella forma, nel colore e nel gusto, l’armonia e la perfetta unione degli ingredienti che lo compongono. Frittatine di ceci e funghi shiitake
Tortino di miglio con marmellata di zucca
Questa ricetta è composta da due ingredienti che sono meravigliosi per la salute il miglio e la zucca. La zucca è anche un ortaggio ricco di minerali come calcio, sodio, potassio, fosforo, rame, magnesio, ferro, selenio, manganese e zinco.
Marmellata di zucca
In questi periodi la natura ci dona esattamente ciò di cui abbiamo bisogno per nutrire l’energie della terra sotto forma di verdure tonde e dolci, che sono cresciute lentamente per tutta l’estate, sviluppando questa energia lenta, di raccolta, di terra.
Biscotti con uvetta e mandorle
Siamo pronte mamme la scuola è iniziata….Questi biscotti di farro sono sani e golosi li potete preparare per tutta la famiglia per colazione o merenda dei ragazzi.
Insalata di quinoa con lenticchie
Le lenticchie hanno un alto valore nutritivo e contengono circa il 25% di proteine, il 53% di carboidrati e il 2% di olii vegetali.
Tortelloni raw di zucchine
Questo weekend ho fatto un corso di cucina crudista con lo chef Angelo Domaneschi, una esperienza stupenda ho imparato tante ricette nuove, che vorrei pubblicare e condividere con voi questo nuovo universo di sapori.
Fritata di patate o tortilla spagnola
Adoro le frittate e da quando sono vegana non le faccio più, ho trovato questa ricetta in un libro di cucina vegan internazionale e il risultato è fantastico.
