Joyce Andrade

noci

Pancake germogliati senza glutine e cubetti di pesca

Buongiorno mondo green, oggi ho iniziato la mia giornata con una colazione senza glutine: Pancakes a base di cereli e semi germogliati alla vaniglia con cubetti di pesca e frutta secca. Dopo due mesi di viaggi ho il desiderio di fare attenzione e rimettermi in forma cercando il giusto apporto proteico e nutrizionale nella mia …

Pancake germogliati senza glutine e cubetti di pesca Leggi altro »

Insalata fantasia con salsa allo yogurt

Ciao mondo green, che ricette preparate per la vostra cena dell’ultimo dell’anno? Vi propongongo questa insalata colorata composta da verdure di stagione. Dove abito questi sono gli ortaggi che trovo in questo periodo: il cavolo rosso, la valeriana e i melograni. Voi cosa avete nelle vostra zona? Iniziamo l’anno nuovo inserendo nel nostro menù tanta frutta e verdura di …

Insalata fantasia con salsa allo yogurt Leggi altro »

Plumcake della primavera alle noci e banana

Buongiorno mondo green, si finisce la settimana con tanti sentimenti nuovi, penso sia la natura che mi porta queste nuove energie. Il passaggio dal inverno alla primavera mi dona vitalità, freschezza e leggerezza sono molto legata alla natura e mi sento parte di essa. I raggi del sole diventano più intesi e sento il calore che …

Plumcake della primavera alle noci e banana Leggi altro »

Crespelle d’avena con noci al acero

L’avena (Avena sativa) è una pianta erbacea da cui si ricava un cereale in chicco ricco di proprietà benefiche. L’avena può essere gustata sia sotto forma di fiocchi che al naturale. Dall’avena è inoltre possibile ottenere un ottimo latte vegetale. Fino a pochi anni fa, l’avena era utilizzata in prevalenza come mangime per gli animali, ma ora la riscoperta …

Crespelle d’avena con noci al acero Leggi altro »

Corso di cucina naturale con Emma Graf “Antroposofia e alimentazione”

Ciao mondo green, questo weekend ho frequentato un corso di cucina antroposofico “La cucina a base di cereali: un incontro teorico e pratico alla Scuola Aurora Cittadella per imparare i segreti della cucina secondo la scienza dell’uomo, tenuto da Emma Graf  la “maga” della cucina naturale. In questo corso base ho imparato a preparare i cereali in …

Corso di cucina naturale con Emma Graf “Antroposofia e alimentazione” Leggi altro »