Joyce Andrade

Pancake germogliati senza glutine e cubetti di pesca

Buongiorno mondo green, oggi ho iniziato la mia giornata con una colazione senza glutine: Pancakes a base di cereli e semi germogliati alla vaniglia con cubetti di pesca e frutta secca.

Dopo due mesi di viaggi ho il desiderio di fare attenzione e rimettermi in forma cercando il giusto apporto proteico e nutrizionale nella mia alimentazione. Ho deciso di togliere il glutine, i prodotti da forno e il formaggio dalla mia dieta per un periodo. Ho iniziato  tutti i giorni a preparare una colazione proteica vegan.

Non sono mai stata cosi decisa nel voler togliere certi alimenti dalla mia dieta. Forse non essendo abituata a mangiare sempre fuori casa, il mio corpo dopo 60 giorni di cucina buona, ma non la mia abituale, aveva bisogno di  una cucina più semplice e vegetale.

Ho deciso di inserire alimenti ricchi di nutrienti e componenti che diano beneficio alla mia salute, per questo ho provato questo prodotto dell’azienda Ambrosoiae.
E’ un preparato per pancake è fatto a base di cereali e semi germogliati. Nel processo di germogliazione il seme inizia il suo percorso di crescita per diventare una pianta. E’ in questo momento che possiamo ottenere i massimi benefici nutrizionali del seme nella forma più concentrata. Ambrosiae germoglia i semi e i cereali, successivamente li lascia essiccare a basse temperature al fine di bloccarne il processo di germogliazione e mantenere al loro interno tutte le sostanze nutritive che possiedono.

Quando Raw Food e Superfood si incontrano

Ambrosiae crea con amore cibi semplici, sani e crudi arricchiti con superfood partendo dalle migliori materie prime biologiche, vegetali e naturalmente senza glutine.

Cosa dite avete voglia di provare questi pancake?

grazie

Joyce

Yields1 Serving

Ingredienti

 100 g preparato bio per pancake a base di cereali e semi germogliati
 1 banana matura
 150 g latte di riso e mandorle
 1 pesca
 semi di zucca, per decorare
 10 mandorle
 1 tsp marmellata di fragole
 4 noci
 sciroppo di riso o sciroppo d'acero, per decorare il piatto

Procedimento

1

Frullare il preparato per pancake, il latte vegetale e la banana a pezzi fino ad ottenere una crema densa e omogenea.

2

Scaldare una padella antiaderente, spennella leggermente con l’olio e, una volta calda, forma i pancake versando un mestolo di composto. Quando comincerà a fare le bolle, girali aiutandoti con una spatola. Fai cuocere un minuto sull’altro lato quindi mettili da parte.

3

Lavare la pesca e tagliare a cubetti.

4

Spennellare uno strato di marmellata sul pancake.

5

Guarnisci i pancake con la frutta, le mandorle, le noci e i semi di zucca.

6

Decorare il piatto con un filo di sciroppo di riso.

Ingredients

 100 g preparato bio per pancake a base di cereali e semi germogliati
 1 banana matura
 150 g latte di riso e mandorle
 1 pesca
 semi di zucca, per decorare
 10 mandorle
 1 tsp marmellata di fragole
 4 noci
 sciroppo di riso o sciroppo d'acero, per decorare il piatto

Directions

1

Frullare il preparato per pancake, il latte vegetale e la banana a pezzi fino ad ottenere una crema densa e omogenea.

2

Scaldare una padella antiaderente, spennella leggermente con l’olio e, una volta calda, forma i pancake versando un mestolo di composto. Quando comincerà a fare le bolle, girali aiutandoti con una spatola. Fai cuocere un minuto sull’altro lato quindi mettili da parte.

3

Lavare la pesca e tagliare a cubetti.

4

Spennellare uno strato di marmellata sul pancake.

5

Guarnisci i pancake con la frutta, le mandorle, le noci e i semi di zucca.

6

Decorare il piatto con un filo di sciroppo di riso.

Pancakes germogliati alla vaniglia con cubetti di pesca e frutta secca

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *