Hai presente come ti senti quando in estate mangi della frutta appena raccolta, così fresca, succosa e colorata? Quella sensazione di energia e vitalità? Bé, esiste un modo per ricrearla tutto l’anno: mangiare i germogli! I germogli sono semi appena germogliati, cioè al primo stadio nel processo che li porterà a diventare delle piante. Non solo sono …
Come assumere le vitamine senza comprare integratori? Leggi altro »
200gr di miglio acqua sale 1 cipolla 1 manciata di origano 200gr di radicchio olio 1C tamari Tostare e cuocere il miglio; nel frattempo tritate la cipolla molto sottilmente e il radicchio. Mettere questi ingredienti in una teglia da forno con un po’ di origano e quando il miglio sarà pronto versarlo nella teglia, rimestarlo …
Ma quali sono i prodotti che la natura ci regala in primavera? I primi frutti che ci vengono in mente sono indubbiamente le fragole, golose e ricche di vitamina C, fondamentali in un periodo dell’anno come questo, in cui tendiamo a sentirci più stanchi e spossati. Rimanendo sempre ai frutti di bosco ci sono poi le ciliegie che, …
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I vegani, chiamati anche vegetariani stretti o vegetaliani, sono coloro che non mangiano nulla che abbia un’origine animale.
300g di farina tipo 0 100g di farina di mandorle 100g di uvetta 100cc di olio di girasole deodorato 100cc di succo d’agave 0 200cc di malto di mais 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 buccia di limone 3 mele gialle grattugiate 100g di cioccolato fondente Mescolare molto bene tutti gli ingredienti, …
La bietola è particolarmente ricca di provitamina A o beta-carotene: questa vitamina è essenziale per la pelle, per i tessuti e per la vista. Apporta all’organismo buone quantità di magnesio e ferro, due sostanze nutritive molto utili e spesso carenti nelle donne, nei bambini e negli adolescenti.
I consigli che trovate sono indicativi, perché i chicchi possono avere rese diverse a seconda del momento del raccolto, della zona di provenienza e dei cicli della Natura. Consigli per la cottura dei cereali: lavateli sempre sotto l'acqua corrente fredda e rispettare i tempi di ammollo, qualora siano indicate; durante la cottura mantenete un …
Degna di nota la presenza nei ceci di fibre alimentari in quanto hanno la proprietà di regolare le funzioni del nostro intestino ed allo stesso tempo contribuiscono a mantenere equilibrati i livelli di glucosio nel sangue.
La proprietà della carota di procurare una bella pelle è data dalla sua ricchezza in betacarotene e provitamina A che viene trasformata dal corpo in vitamina A ed è indispensabile alla salute della pelle e alla vista.
