Cucinare con amore Cucinare per me non è solo mettere insieme degli ingredienti per colmare la fame. Cucinare è creare, dare vita ad un gruppo di verdure per formare una opera di sapori per il palato. Prima di mangiare immagino il gusto che avranno gli ortaggi scelti. Vi è mai successo che quando andate a …
Insalata colorata di cavolo con batata rossa e zucca al forno Leggi altro »
Collaborazioni con donne meravigliose! Ciao mondo green oggi cucino con una mia amica nutrizionista che si chiama Sofia Cavallin. Vi è mai successo che in certi momenti della vita cominciate ad incontrare persone che hanno i vostri interessi? Da qualche mese ho intrapreso una collaborazione con Desire Lunardon, la creatrice del sito “Eccellenza per il Ben-Essere”. …
Insalata di quinoa con ceci alla paprika e cavoletti di Bruxelles Leggi altro »
Laboratorio di cucina naturale autunnale Emozionati in cucina Autunno 2018 “Anche il cibo entra dagli occhi. La freschezza degli ingredienti dovrebbe essere sufficiente, ma l’instancabile inventiva umana cucina, mescola, trasforma e decora gli alimenti con la stessa passione con cui cura la persona” Isabel Allende Novembre:5 Giochiamo con la zucca19 Un menù arancione per tutti …
Toast con hummus viola Ciao mondo green, avete mai sentito parlare dell‘hummus? Lo avete assaggiato? Anche se non è molto conosciuto dalla maggior parte della popolazione, poco a poco si sta facendo spazio nella nostra cucina. Se vi piacciono i ceci, allora l’hummus vi farà impazzire. Questa salsa così invitante di origini arabe è un …
Biscotti felici vegan Le nocciole, insieme alle mandorle, sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. Contengono inoltre fitosteroli, sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiache e circolatorie. Contengono grassi buoni, in grado di abbassare i livelli del colesterolo LDL. Le nocciole sono un ottimo snack da consumare a colazione o a merenda, in alternativa …
