Ciao mondo green, vi propongo questa ricetta semplice con verdure sbollentate. Cosa vuole dire sbollentare le verdure? Lo sbollentare si effettua immergendo gli alimenti in acqua bollente. Solo per le verdure tenere come gli spinaci la sbollentatura è un metodo di cottura, altrimenti lo scopo dello sbollentare è quello di evitare la perdita di colore, …
Quadretti di ceci con verdure sbollentate e mayoveg Leggi altro »
Ciao mondo green, qualche idea per la merenda? Io vi propongo un dolce con la farina di farro e cioccolato fondente, per una merenda green nel vostro giardino! Ciao mondo green, qualche idea per la merenda? Io vi propongo un dolce con la farina di farro e cioccolato fondente, per una merenda green nel vostro …
Ciao mondo green, cosa portiamo in tavola questo mese? Finalmente nel pieno della tiepida e fiorita primavera si iniziano i pic-nic domenicali e, in particolare in questo mese iniziano a farsi più colorati e decisamente più ricchi gli odori e i sapori. E allora vediamo cosa portare in tavola, in queste tiepide e gioiose giornate …
Un po’ di teoria e poi tutti al lavoro! Mygreenfood organizza corsi di cucina naturale, per vegetariani e vegani e, in generale, per chiunque voglia sperimentare colori e sapori diversi. Per far comprendere come preparare piatti senza derivati animali non solo sia possibile, ma anche sano, gustoso e divertente. Per insegnare come preparare dolci buoni, …
Ciao mondo green, con la primavera la natura si risveglia e nuova frutta e verdura cominciano a essere disponibili per essere portati in tavola. Fave, asparagi, piselli e patate, ma anche fragole e ciliegie si fanno largo sugli scaffali dei fruttivendoli! Ciao mondo green, con la primavera la natura si risveglia e nuova frutta e …
“Amare deve essere naturale, come respirare.” Madre Teresa de Calcutta Auguri a tutte le donne! vi voglio bene Joyce “Amare deve essere naturale, come respirare.” Madre Teresa de Calcutta Auguri a tutte le donne! vi voglio bene Joyce
Essendo il sale integrale marino più ricco di oligoelementi benefici diversi dal sodio è l’unico che può risultare utile all’alimentazione in quanto sala di più dando anche dei benefici al nostro organismo.
Ciao mondo green, avete iniziato a comprare verdura di stagione? La stagione della zucca è quasi finita. Adesso trovate la Zucca tonda Marina di Chioggia si dice che assomiglia alla castagna, per la sua consistenza e dolcezza. E’ adatta alle preparazioni di tortelli, ravioli, gnocchi, minestre e risotti, ma è buona pure condita con olio …
Ciao mondo green, oggi prepariamo e scopriamo qualcosa del riso basmati. Il riso basmati è caratterizzato da un chicco sottile ed allungato, che in cottura raddoppia le dimensioni. È particolarmente apprezzato per il profumo intensissimo. Prelibato se accompagnato a piatti speziati e saporiti di verdure, può essere consumato caldo o freddo. Il riso si trova …
Un po’ di teoria e poi tutti al lavoro! Che tu sia vegano convinto, neofita del mestiere, o un semplice curioso di passaggio che vuole avvicinarsi al mondo vegetarianio, la nostra porta è sempre aperta. In questo corso pratico potrai condividere le tue esperienze e discutere sugli argomenti che più ti interessano ma soprattutto arricchire il …
