Joyce Andrade

rosmarino

Erbe aromatiche nella cucina di mygreenfood

Le erbe in cucina AGLIO si usa nelle insalate, nelle verdure, nei sughi.Proprietà: anticoagulante, riduce il colesterolo, antibatterico, abbassa la pressione arteriosa. PREZZEMOLO si usa per insaporire legumi, insalate, cereali.Proprietà: diuretico, ricco di vitamina C, calcio, ferro. BASILICO si usa con minestre, pesto, salse, insalate.Proprietà: digestivo, antispasmodico. CAPPERO si abbina con verdure, farinate, torte salate e frittate.Proprietà: stimola l’appetito, …

Erbe aromatiche nella cucina di mygreenfood Leggi altro »

Vellutata di inizio autunno

Centinaia di fiori in primavera,  la luna in autunno,  la brezza fresca d’estate,  la neve in inverno.  Se non occupi la tua mente  in inutili cose,  ogni stagione è per te  una buona stagione.  Wu-men Buongiorno mondo green, che dire, l’autunno è dolce e discreto ma porta con se tante riflessioni. E’ in autunno che per …

Vellutata di inizio autunno Leggi altro »

Cous cous integrale colorato allo shiitake

Volete una ricetta semplice e antica…. Cosa è il cous cous?  I chicchi di couscous sono fatti con il frumento duro (quello con cui si prepara la pasta) macinato grossolanamente. A seconda della pezzatura dei chicchi si distingue in couscous grosso (adatto per le farciture), medio e fine (quest’ultimo viene utilizzato sopratutto per produrre dolci). Un …

Cous cous integrale colorato allo shiitake Leggi altro »