Ciao mondo Green, vi racconto di questa nuova avventura veg!!! Martedì ho tenuto il primo corso di dolcetti naturali per festine sane. Questa idea è nata da mamme che vogliono imparare a preparare dolci vegetali per le feste dei loro bambini o semplicemente per offrire una merenda buona e sana, sperimentiamo e condividiamo l’arte della cucina vegana e …
Corso di dolcetti per feste e merende naturali!!! Leggi altro »
Questa ricetta è composta da due ingredienti che sono meravigliosi per la salute il miglio e la zucca. La zucca è anche un ortaggio ricco di minerali come calcio, sodio, potassio, fosforo, rame, magnesio, ferro, selenio, manganese e zinco.
Adoro questo piatto della cucina tradizionale spagnola perché è una delle ricette predilette di mio padre avendo origini Spagnole .
MIGLIO: ricco di silice, importante per le malattie sclerotizzanti. Migliora la vista, è utile quando le unghie sono fragili e i capelli si spezzano. Indicato per problemi di pelle e di deperimento organico. E’ consigliato in modo particolare in gravidanza e durante l’allattamento.
Cari amici , si avvicina la Pasqua e tutti hanno voglia di cucinare e festeggiare! Vi propongo un menu colorato ha base d’amore e verdure!!
Il miglio è composto prevalentemente da carboidrati e ha una discreta quota di proteine. La sua componente proteinica è maggiore rispetto a quella di altri cereali ed è più facilmente assorbibile dall’organismo. È ricco di sali minerali, tra cui fosforo, magnesio, ferro e potassio.
200gr di miglio acqua sale 1 cipolla 1 manciata di origano 200gr di radicchio olio 1C tamari Tostare e cuocere il miglio; nel frattempo tritate la cipolla molto sottilmente e il radicchio. Mettere questi ingredienti in una teglia da forno con un po’ di origano e quando il miglio sarà pronto versarlo nella teglia, rimestarlo …
