Joyce Andrade

miglio

Corso di dolcetti per feste e merende naturali!!!

Ciao mondo Green, vi racconto di questa nuova avventura veg!!! Martedì ho tenuto il primo corso di dolcetti naturali per festine sane. Questa idea è nata da mamme che vogliono imparare a preparare dolci vegetali per le feste dei loro bambini o semplicemente per offrire una merenda buona e sana, sperimentiamo e condividiamo l’arte della cucina vegana e …

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Miglio per primavera

Il miglio è composto prevalentemente da carboidrati e ha una discreta quota di proteine. La sua componente proteinica è maggiore rispetto a quella di altri cereali ed è più facilmente assorbibile dall’organismo. È ricco di sali minerali, tra cui fosforo, magnesio, ferro e potassio.

Tortino di Miglio

200gr di miglio acqua sale 1 cipolla 1 manciata di origano 200gr di radicchio olio 1C tamari Tostare e cuocere il miglio; nel frattempo tritate la cipolla molto sottilmente e il radicchio. Mettere questi ingredienti in una teglia da forno con un po’ di origano e quando il miglio sarà pronto versarlo nella teglia, rimestarlo …

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