Buongiorno mondo green, oggi vi propongo una ricetta classica italiana trasformata in versione 100% vegetale. Mangiare vegetariano almeno una volta a settimana aiuta l’impatto ambientale, sostituire 1 hamburger a settimana per un anno con un piatto a base di proteine vegetali è l’equivalente di evitare di utilizzare l’automobile per ben 515 km! Se questa scelta salutare …
Ciao mondo green, con la primavera la natura si risveglia e nuova frutta e verdura cominciano a essere disponibili per essere portati in tavola. Fave, asparagi, piselli e patate, ma anche fragole e ciliegie si fanno largo sugli scaffali dei fruttivendoli! Ciao mondo green, con la primavera la natura si risveglia e nuova frutta e …
Il destino delle nazioni dipende dal modo in cui si nutrono. Jean Anthelme Brillat-Savarin (Fisiologia del gusto 1825) Ciao mondo green, vi racconto dell’ultimo libro che ho letto….questo libro è una raccolta di ricette etniche del mondo, ci fa capire come in ogni paese abbiamo dei piatti semplici e sani senza proteine animali che possiamo inserire …
Ciao mondo green, oggi giornata di sole e festa….ho preparato tanti muffins per il compleanno della figlia della mia migliore amica. Quando inizio a fare dolci mi trasporto in un altro pianeta….toccare la farina, mescolare e vedere come lievitano i muffins mi diverte, penso di essere in un laboratorio chimico!!! Questi muffins sono perfetti per i …
Ciao mondo Green, vi racconto di questa nuova avventura veg!!! Martedì ho tenuto il primo corso di dolcetti naturali per festine sane. Questa idea è nata da mamme che vogliono imparare a preparare dolci vegetali per le feste dei loro bambini o semplicemente per offrire una merenda buona e sana, sperimentiamo e condividiamo l’arte della cucina vegana e …
Corso di dolcetti per feste e merende naturali!!! Leggi altro »
Oggi mia suocera mi ha portato questi biscotti vegani, ha trovato la ricetta in un libro di cibo internazionale vegan!!! Fantastici……
Dal punto di vista nutrizionale le ciliegie sono uno scrigno di virtù: contengono vitamine A, C e minerali tra i quali sopratutto ferro, poi calcio, fosforo, potassio, magnesio; non mancano neanche oligoelementi preziosi come cloro, zolfo, sodio, zinco, rame, manganese, bromo e nichel.
Oggi ho preparato questa crostata integrale, per portarla al corso di fotografia. Domani vi racconterò come è andata…….buona giornata.
