Joyce Andrade

Febbraio 2014

Cottura dei legumi

Fagioli dall’occhio ammollo: no Rapporto acqua e legume: 5 parti di acqua e 1 di fagioli dall’occhio. Tempi di cottura: 40 minuti in pentola tradizionale. Fagioli Borlotti Ammollo: 6-8 ore. Rapporto acqua e legumi: 5 parti di acqua e 1 di fagioli borlotti. Tempi di cottura: 45 minuti in pentola tradizionale Fagioli Cannellini Ammollo: 6-8 …

Cottura dei legumi Leggi altro »

Proprietà e benefici dei legumi

Proprietà e benefici -Fagioli dall’occhio: Come i loro parenti borlotti, i fagioli dall’occhio sono molto ricchi di proteine (allo stato secco ne contengono circa il 23%), ma presentano anche importanti elementi minerali e diverse vitamine. Inoltre, possiedono un’elevata quantità di fibre (circa il 18%), la cui insufficienza, assai comune nell’alimentazione odierna, è all’origine di parecchie malattie come stitichezza, diverticoli intestinali, …

Proprietà e benefici dei legumi Leggi altro »

Azienda agricola Stragliotto-Faccio

Azienda agricola Stragliotto-Faccio La produzione è stagionale e segue i ritmi naturali di ogni coltura. Viene posta particolare attenzione alla consociazione tra verdure ed al controllo dei parassiti mediante trattamenti non invasivi e naturali. Solo al momento del Vostro ordine noi procediamo al raccolto della verdura fresca, componiamo la cassetta secondo le Vostre esigenze e …

Azienda agricola Stragliotto-Faccio Leggi altro »

Supermercato Bio-Contrà del sole

Contrà del sole Indirizzo Via Cà Rezzonico, 71 36061 Bassano del Grappa (VI) Telefono 0424524279 Orari di apertura Negozio: Lun.-Sab. 08.30 – 19.30 (orario continuato) Bar, per colazioni, pausa pranzo e brunch: Lun.-Sab. 07.15 – 19.30 (orario continuato) Giorni di chiusura Domenica  

15 RAGIONI PER MANGIARE BIOLOGICO

1. In varie indagini, le ricerche di organizzazioni indipendenti hanno ripetutamente dimostrato come il cibo biologico sia più ricco in nutrienti rispetto ad altri tipi di cibo. Le ricerche dimostrano che i prodotti biologici hanno maggior quantità di vitamina C, antiossidanti e minerali, calcio, ferro, cromo e magnesio.  2. Sono liberi dalle neurotossine, le tossine che sono dannose per …

15 RAGIONI PER MANGIARE BIOLOGICO Leggi altro »

Workshops di fotografia food

Si inizia la primavera con tante luci……..il 22 marzo 2014 , a Bassano del Grappa presso l’Hotel Alla Corte di Roberto Astuni, è stato organizzato dalla vulcanica Sara Di Dolcizie il corso di fotografia food con Laura Adani che ci insegnerà  le tecniche basi della fotografia in generale: l’esposizione (iso, apertura di diaframma, tempi di scatto), il bilanciamento del bianco   Programma …

Workshops di fotografia food Leggi altro »