Joyce Andrade

Muffins di mele "senza farina"

Questo dolce senza olio, glutine e lievito è un dolce equilibrato, lo possiamo mangiare se abbiamo iniziato una dieta depurante o semplicemente se vogliamo un dolce leggero.

DifficultyBeginner

muffins senza glutine

Yields4 Servings
Prep Time10 minsCook Time1 hrTotal Time1 hr 10 mins

Ingredienti

 1 kg mele
 200 g farina di riso
 150 g sciroppo di riso o malto di riso
 150 ml latte vegetale
 150 g uvetta
 1 manciata di pinoli
 1 pizzico di sale
 vaniglia in polvere

Procedimento

1

Lavare le mele tagliare a pezzettini (lasciando la buccia), unirvi pinoli ed uvetta.

2

Miscelare bene tutti gli ingredienti ed unirli poi alle mele.

3

Mischiare delicatamente con le mani e versare un po' di impasto in ogni ciotolino, precedentemente oliato ed infarinato.

4

Cuocere a 160° per 1 ora.

Ingredients

 1 kg mele
 200 g farina di riso
 150 g sciroppo di riso o malto di riso
 150 ml latte vegetale
 150 g uvetta
 1 manciata di pinoli
 1 pizzico di sale
 vaniglia in polvere

Directions

1

Lavare le mele tagliare a pezzettini (lasciando la buccia), unirvi pinoli ed uvetta.

2

Miscelare bene tutti gli ingredienti ed unirli poi alle mele.

3

Mischiare delicatamente con le mani e versare un po' di impasto in ogni ciotolino, precedentemente oliato ed infarinato.

4

Cuocere a 160° per 1 ora.

Muffins di mele “senza farina”

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