Tapas vegan
Ciao a tutti sono tornata. In questo mese di pausa ho girato per la Spagna e la cosa che vi ho portato sono un po’ di Tapas vegane.
Ricette per le Feste
Crostata di mandorle all’albicocca
Le mandorle sono un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico.
Orzo con cipolloto marinato
Per via dei principi attivi contenuti nella menta, ad essa vengono attribuite proprietà cicatrizzantie disinfettanti. E’ utile in caso di disturbi gastro-intestinali, aiuta il funzionamento del fegato e favorisce la digestione.
Biscotti speziati ricetta “Austriaca” vegan
Oggi mia suocera mi ha portato questi biscotti vegani, ha trovato la ricetta in un libro di cibo internazionale vegan!!! Fantastici……
Torta integrale di segale con albicocche
La farina di segale integrale ha un ottimo sapore, è molto ricca di fibre, di sali minerali quali fosforo, calcio e ferro.
Crema di cioccolato bianco con albicocche e croccante
Le albicocche contengono vitamina B e, in misura minore, vitamina C. Buono anche il contenuto di fibre, principalmente Pectine; ben tollerate dall’intestino e utili per l’abbassamento del colesterolo.
Salame al cioccolato con nocciole
È difficile non cedere alla tentazione del cioccolato da parte dei più golosi e non solo!
Focaccia dolce con ciliege
Dal punto di vista nutrizionale le ciliegie sono uno scrigno di virtù: contengono vitamine A, C e minerali tra i quali sopratutto ferro, poi calcio, fosforo, potassio, magnesio; non mancano neanche oligoelementi preziosi come cloro, zolfo, sodio, zinco, rame, manganese, bromo e nichel.
Crostata integrale di fragole
Oggi ho preparato questa crostata integrale, per portarla al corso di fotografia. Domani vi racconterò come è andata…….buona giornata.
