Fritata di patate o tortilla spagnola
Adoro le frittate e da quando sono vegana non le faccio più, ho trovato questa ricetta in un libro di cucina vegan internazionale e il risultato è fantastico.
foglie di basilico
Riso rosso al pesto di nocciole e pinoli
Le nocciole sono caratterizzate da una buona digeribilità e da un buon contenuto di vitamina E, un antiossidante naturale in grado di rallentare l’invecchiamento cellulare e di contrastare l’azione dei radicali liberi.
