Buongiorno mondo green, si finisce la settimana con tanti sentimenti nuovi, penso sia la natura che mi porta queste nuove energie. Il passaggio dal inverno alla primavera mi dona vitalità, freschezza e leggerezza sono molto legata alla natura e mi sento parte di essa. I raggi del sole diventano più intesi e sento il calore che …
L’avena (Avena sativa) è una pianta erbacea da cui si ricava un cereale in chicco ricco di proprietà benefiche. L’avena può essere gustata sia sotto forma di fiocchi che al naturale. Dall’avena è inoltre possibile ottenere un ottimo latte vegetale. Fino a pochi anni fa, l’avena era utilizzata in prevalenza come mangime per gli animali, ma ora la riscoperta …
Ciao mondo green…mediamente in cucina passo la metà della mia giornata a fare sperimenti sani per i bambini già che non compro biscotti e torte confezionate! Oggi insieme al mio piccolo abbiamo fatto questi mini cakes con frutta secca, perfetti per una merenda veloce o per essere portati in ufficio per un spuntino da condividere …
Questo pomeriggio ero annoiata e triste mi sono messa a curiosare tra i miei libri ed ho intravisto il libro di Pippi Calzelunghe, fantastico ho pensato….subito la mia mente ha iniziato a fantasticare……ero in Svezia in cucina con Pippi, Tommy ed Anikka a cercare, nella dispensa più disordinata che abbia mai visto, qualche cosa per …
Ciao mondo green, in queste giornate di pioggia mi viene voglia di sperimentare nuovi dolci per i bambini….oggi ho preparato questo plumcake con farina di castagne, banane e cioccolato un abbinamento molto goloso. Provatelo Le castagne sono un alimento molto versatile e possono essere consumate in svariati modi: arrostite sul fuoco, bollite, cotte al forno …
Siamo già a metà settembre e l’estate sta finendo il sole fa maturare lentamente i frutti tardivi come i mirtilli che ho comprato per fare questa ciambella deliziosa e molto leggera.
Il farro contiene una maggior percentuale di proteine rispetto al grano che sono oltretutto più digeribili.
