Hummus: con due “m”, mille varianti e un cuore cremoso In origine è una parola araba ḥummuṣ (حمص) che significa “ceci”. Ma nel nostro vocabolario culinario, hummus è ormai sinonimo di una crema vellutata, saporita e versatile. Una di quelle preparazioni che sa adattarsi, trasformarsi, sorprenderti ogni volta, pur rimanendo fedele a sé stessa. La …
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CILIEGIE Ciao mondo green, una delle cose che amo di più è seguire il flusso NATURALE delle cose che faccio, mangio e sento. Per stare bene nell’ambiente dove vivi è importante rispettare la stagionalità. Ascoltare il proprio territorio ti fa sentire parte di lui!! Plumcake di stagione con ciliegie
Frittata con batata rossa e gialla e verdure crude Proprietà della Batata Ricca di nutrienti che stimolano e fanno bene al nostro organismo, la batata è tra i tuberi più importanti a livello nutrizionale ed è conosciuta anche col nome di “Patata Dolce” o “Patata Americana”. Un ortaggio buono, versatile e ricco di benefici e …
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Buongiorno universo! Oggi prepariamo una delle ricette del laboratorio di cucina naturale che abbiamo preparato.Questa ricetta è stata creata da Shanaray la mia amica pasticciera che mi accompagnerà nei prossimi corsi di cucina.Questi biscotti sono deliziosi, perfetti per la colazione! Volete provarli?Scrivetemi se li fatte….grazie
