Joyce Andrade

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Ricevere in casa

Ricevere in casa con Tiziana Busato Laurea in archeologia, laurea in cerimoniale e protocollo diplomatico, master in relazioni internazionali. Fonda Prìncipi e Princìpi e ne dirige la programmazione e l’insegnamento del galateo nelle scuole. Tiene corsi di formazione in cerimoniale estero e d’azienda per associazioni di categoria, imprese, università. Mamma di Luigi e di Viola, …

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Farro alle olive

Il farro perlato ha bisogno di una cottura più breve del farro decorticato, per questo lo uso spesso nelle zuppe e minestre, anche all’ultimo momento, o in sostituzione del riso per fantasiosi primi piatti.

Tiramisù vegan

Oggi ho preparato questo tiramisù che ho mangiato da mia suocera (trovato in veganblog). Dopo averlo assaggiato è diventato il mio dolce favorito. Si può fare anche una versione light usando il pudding di soia (budino al cioccolato) invece della cioccolata fatta in casa.