Lista spesa maggio
Ciao mondo green,
Maggio cosa ci regali?
Quando vado a fare la spesa mi guardo questa lista delle verdure di stagione. Mi aiuta a capire cosa cresce in natura in questo periodo.
Le verdure di stagione sono alimenti ricchi di vitamine e sali minerali importanti per il nostro organismo.
Gli ortaggi di stagione non hanno bisogno di serre, non si consuma energia aggiuntiva per farli crescere e maturare: sfruttano già quella del sole. Se poi scegliamo prodotti a km zero, coltivati cioè vicino al luogo di residenza, il risparmio è ancora maggiore, perché abbatteremo anche i costi di trasporto.
Tra le verdure di maggio troviamo gli asparagi, le zucchine, i ravanelli e tante altre prelibatezze.
Le ricette colorate di maggio
E’ primavera inoltrata e la tavola di maggio è un’esplosione di colori e gusto. A partire dai primi piatti coloratissimi, con ortaggi di stagione, come l’insalata di barbabietole e capperi alla menta o quadretti di ceci e verdure. E per un piatto unico, completo anche sotto il profilo nutrizionale oltre che delizioso, vi consigliamo questo riso con bruscandoli dal sapore delicato da comporre con le mandorle e le erbette di campo. Anche in questo mese, vi proponiamo un dolce alternativo i tartufi di cous cous con latte di mandorle.
