Colazione e Merenda
Mousse di mele al profumo di cannella
Questo weekend sono stata a Milano per un corso di cucina vegana light…ho imparato ricette leggere per chi vuole fare una dieta depurante o perdere peso. Questa mousse è un dolce gustoso e delicato perfetto per i bambini o gli adulti che vogliono un dolce light.
Crostata di nocciole con fichi
Oggi mi sono svegliata con voglia della classica crostata con marmellata al albicocca uno dei dolci italiano più antico, in quanto non esiste un riferimento storico da cui si possa trarre la sua genesi.
Visto che la ricetta classica prevede uova, burro e zucchero, io ve la preparo in modo vegano.
Ciambella di farro alla banana e mirtilli
Siamo già a metà settembre e l’estate sta finendo il sole fa maturare lentamente i frutti tardivi come i mirtilli che ho comprato per fare questa ciambella deliziosa e molto leggera.
Biscotti con uvetta e mandorle
Siamo pronte mamme la scuola è iniziata….Questi biscotti di farro sono sani e golosi li potete preparare per tutta la famiglia per colazione o merenda dei ragazzi.
Choco chip cookie di farro e vaniglia
Dopo una lunga ricerca ho finalmente trovato la ricetta dei CHOCO CHIP COOKIE americani…questi biscotti senza uova, burro, lievito….ect sono magicamente deliziosi.
Colazione “miam-ô-Fruit”
Vorrei raccontarvi del libro di France Guillain,fondatrice del metodo del bagno derivativo. In questo libro, ho tratto la ricetta del Miam-Ô-Fruit, un vero e proprio rigeneratore cellulare a base di semi naturali.
Crostata di mandorle all’albicocca
Le mandorle sono un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico.
Smothie ai frutti di bosco
Adoro i frullati o smoothie perchè sono più di una bevanda: apportano le importanti sostanze nutritive della frutta, e la verdura.
Crostata di pesche con crema di tofu
La polpa della pesca ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti; grazie alla presenza di calcio e potassio e l’abbondanza di zuccheri la pesca è anche mineralizzante, tonificante e ricostituente.
