Da quando ho scelto questa alimentazione naturale sono sempre in cerca di dolci che abbiano un aspetto e sapore goloso.
La vista è molto importante, i dolci sani molto spesso hanno un aspetto spento.
L’altro giorno mia suocera mi ha offerto questi muffins, e quando gli ho visti ero felice di assaggiarli perchè sembravano cioccolatosi anche se non avevano cacao.
Sono entusiasta di aver trovato una nuova ricetta vegan, senza glutine, senza uova e burro.
Deliziosa!
Muffins di riso con ripieno alle nocciole
ricetta senza glutine dolci vegan dolci fatti in casa
Ingredienti
Procedimento
Unire gli ingredienti secchi : farina, fecola di patate e cremor tartaro. Da un altra parte unire gli ingredienti liquidi : il latte di riso, l'olio e il malto, quindi mescolare bene.
Unire i due impasti con la coffetura di mirtilli e mescolare delicatamente.
Riempire dei pirottini e infornare a 160° per 10 min e poi a 180°per 5 minuti.
Vedere con uno stecchino se sono pronti, quindi decorare con della nocciolata sopra ogni muffin.
Ingredients
Directions
Unire gli ingredienti secchi : farina, fecola di patate e cremor tartaro. Da un altra parte unire gli ingredienti liquidi : il latte di riso, l'olio e il malto, quindi mescolare bene.
Unire i due impasti con la coffetura di mirtilli e mescolare delicatamente.
Riempire dei pirottini e infornare a 160° per 10 min e poi a 180°per 5 minuti.
Vedere con uno stecchino se sono pronti, quindi decorare con della nocciolata sopra ogni muffin.
