Cestini Natalizi con crema di anacardi
Aperitivo Natalizio
Dicembre: il mese della magia in cucina
Dicembre è un mese speciale, un momento perfetto per lasciarsi ispirare dalla creatività e sperimentare nuove ricette.
È anche l’occasione ideale per condividere momenti di gioia con amici e familiari, magari organizzando un aperitivo natalizio che sorprenda tutti.
Per iniziare, abbiamo pensato a delle proposte semplici, ma dal gusto unico, perfette per inaugurare le festività con stile e leggerezza.
Idee per un aperitivo natalizio:
–Baci di verdure marinate con lenticchie saporite
Un mix di sapori che celebra la freschezza delle verdure e la ricchezza delle lenticchie. Un piatto elegante e nutriente.
–Humus di seitan e curcuma
Una variante del classico hummus, arricchita dal gusto deciso del seitan e dal colore dorato della curcuma. Perfetto da spalmare su crostini.
–Acqua aromatizzata per le feste
Un tocco di freschezza natalizia: acqua infusa con agrumi, cannella e rosmarino, per sorprendere con una bevanda semplice ma d’effetto.
Cestini Natalizi con crema di anacardi
Ingredienti
Procedimento
Mettere gli anacardi in ammollo per 30 minuti.
Frullare gli anacardi con il lievito alimentare, il succo di limone, il porro, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale integrale.
Tagliare la pasta sfoglia a cerchietti e cucinarla in forno per 20 min. dentro una teglia con le forme rotonde.
Condire il cavolo cappuccio con il olio, l'aceto di mele e il sale integrale.
Decorare i cerchietti di pasta sfoglia con il cavolo cappuccio e la crema di anacardi.
Ingredients
Directions
Mettere gli anacardi in ammollo per 30 minuti.
Frullare gli anacardi con il lievito alimentare, il succo di limone, il porro, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale integrale.
Tagliare la pasta sfoglia a cerchietti e cucinarla in forno per 20 min. dentro una teglia con le forme rotonde.
Condire il cavolo cappuccio con il olio, l'aceto di mele e il sale integrale.
Decorare i cerchietti di pasta sfoglia con il cavolo cappuccio e la crema di anacardi.
Con queste idee, il tuo aperitivo diventerà un momento speciale per celebrare insieme le feste, tra sapori unici e l’atmosfera calda e accogliente di Dicembre.
