Ingredienti per un corso divertente e goloso:
- prodotti di stagione
- tanta fantasia
- buon umore
- amore verso il cibo sano
- spirito di avventura
- apertura verso nuovi gusti
- tanto desiderio di creare un piatto bello e buono
Procedimento:
Mescolare i prodotti di stagione con il buon umore e la fantasia.
Trita l’amore verso il cibo sano con i colori del autunno.
Usa lo spirito di avventura e prova i nuovi gusti.
Mescolare il tutto con tanta passione.
Pizza bianca al cavolfiore gluten-free
Ingredienti
Procedimento
Sciacquare il cavolfiore, mettere da parte i gambi e cucinarlo a vapore per 20 minuti.
Frullare il cavolfiore cotto con l’uovo e aggiustare di sale e pepe.
Stendere l’impasto nella carta da forno e infornare per 20° minuti a 180° con forno ventilato (solo l’impasto)
Sciacquare e tagliare il radicchio a pezzettini.
Saltare il radicchio con il filo d'olio e sale per qualche minuto.
Decorare la base di cavolfiore con la mozzarella e il radicchio e infornare per 5 minuti con forno normale.
Saltare il radicchio con il filo d'olio e sale per qualche minuto.
Decorare la base di cavolfiore con la mozzarella e il radicchio e infornare per 5 minuti.
Finire di decorare la pizza con i germogli e i pomodorini.
Ingredients
Directions
Sciacquare il cavolfiore, mettere da parte i gambi e cucinarlo a vapore per 20 minuti.
Frullare il cavolfiore cotto con l’uovo e aggiustare di sale e pepe.
Stendere l’impasto nella carta da forno e infornare per 20° minuti a 180° con forno ventilato (solo l’impasto)
Sciacquare e tagliare il radicchio a pezzettini.
Saltare il radicchio con il filo d'olio e sale per qualche minuto.
Decorare la base di cavolfiore con la mozzarella e il radicchio e infornare per 5 minuti con forno normale.
Saltare il radicchio con il filo d'olio e sale per qualche minuto.
Decorare la base di cavolfiore con la mozzarella e il radicchio e infornare per 5 minuti.
Finire di decorare la pizza con i germogli e i pomodorini.
Grazie siete dei fantastici chef
Joyce
