Un pesto per ogni occasione
Tutti quanti abbiamo un giorno della settimana che ci piace cucinare, io di solito amo cucinare la domenica. Per me la domenica è il giorno che preferisco per fare le cose che amo di più cucinare e fare un oretta di yoga da sola. Questa domenica ho preparato del riso rosso con del pesto di pistacchi, una ricetta semplice e molto versatile.
Quale è il giorno che preferite cucinare?
Riso rosso con pesto di pistacchi
Ingredienti
60 g pistacchi
60 g mandorle
30 g parmigiano
5 g basilico fresco
1 g sale integrale marino
3 cucchiaini acqua
7 cucchiaini olio extra vergine oliva
Procedimento
1
-Frullare tutti gli ingredienti finche diventa una crema.
-Aggiungere acqua se è troppo secco.
Ingredients
60 g pistacchi
60 g mandorle
30 g parmigiano
5 g basilico fresco
1 g sale integrale marino
3 cucchiaini acqua
7 cucchiaini olio extra vergine oliva