Joyce Andrade

Muffins al Cioccolato

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  • 300g di farina tipo 0
  • 100g di farina di mandorle
  • 100g di uvetta
  • 100cc di olio di girasole deodorato
  • 100cc di succo d’agave 0 200cc di malto di mais
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 buccia di limone
  • 3 mele gialle grattugiate
  • 100g di cioccolato fondente

Mescolare molto bene tutti gli ingredienti, l’impasto deve risultare morbido.

Formare delle palline, metterle dentro dei pirottini e decorarle con una nocciolina.

Cucinarli in forno 190 gradi per 15-20 minuti dipende dal forno.

Spennellarli con malto di riso e acqua e lasciarli raffreddare.

 

PICCOLI CONSIGLI: Questi muffins sono perfetti per la merenda dei bambini, si possono fare con altri frutti…..

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