- 300g di farina tipo 0
- 100g di farina di mandorle
- 100g di uvetta
- 100cc di olio di girasole deodorato
- 100cc di succo d’agave 0 200cc di malto di mais
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 buccia di limone
- 3 mele gialle grattugiate
- 100g di cioccolato fondente
Mescolare molto bene tutti gli ingredienti, l’impasto deve risultare morbido.
Formare delle palline, metterle dentro dei pirottini e decorarle con una nocciolina.
Cucinarli in forno 190 gradi per 15-20 minuti dipende dal forno.
Spennellarli con malto di riso e acqua e lasciarli raffreddare.
PICCOLI CONSIGLI: Questi muffins sono perfetti per la merenda dei bambini, si possono fare con altri frutti…..
