Colazione meravigliosa!
“Dipende da noi essere in un modo piuttosto che in un altro.
Il nostro corpo è un giardino, la volontà il giardiniere.
Puoi piantare l’ortica o seminare la lattuga,
mettere l’issopo ed estirpare il timo,
far crescere una sola qualità di erba o svariate qualità,
lasciare sterile il terreno per pigrizia o fecondarlo col lavoro.
Il potere e l’autorità dipendono da noi.”
(William Shakespeare, Otello, atto I, scena III)
grazie
vi auguro una meravigliosa giornata!!
Crema di tofu con salsa alle fragole e semi di chia
Ingredienti
Procedimento
Frullate le fragole con il latte di mandorla, mescolate il frullato ottenuto con i semi di chia e versate tutto in una ciotola o in un barattolino.
Dopo qualche minuto mescolate ancora, quindi fate assorbire il frullato ai semi di chia per un paio di ore.
Sbollentare il tofu per 5 minuti.
Frullare lo yogurt con il tofu e il malto finché diventa una crema.
Comporre il vasetto con la crema di fragola, la salsa di cocco e le fragole.
Decorare con le foglie di menta.
