Tagliatelle con ragù di lenticchie

“Un giorno Veggie” Ciao mondo green, cosa ne dite di cambiare menù per un giorno. Il giovedì diventa “giovedì vegan”, cosa vuol dire? Una volta alla settimana non sono ammesse proteine animali. Niente carne, ma anche a latte, uova, formaggio. Ma il modo per affrontare questo dilemma c’è, e il “surrogato” a volte è più …

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