Tulipani ripieni con crema di anacardi
Ingredienti
15 pomodori piccadilly
1 tazza di anacardi ammollati
2 cucchiai di acqua
2 cucchiaini di lievito a scaglie per alimenti
1 cucchiaino di succo di limone
12 cipollotto
12 cucchiaino di sale marino integrale fino
olio extra vergine di oliva
1 sedano bello verde
Procedimento
1
Frullare tutti gli ingredienti tranne i pomodori.
2
Lavare bene i pomodori sott’acqua corrente, asciugarli e togliere i semi in modo delicato senza romperli.
3
Tagliare i pomodori a forma di tulipano
4
Riempire i pomodori con la crema ottenuta.
5
Guarnire con il sedano.
Ingredients
15 pomodori piccadilly
1 tazza di anacardi ammollati
2 cucchiai di acqua
2 cucchiaini di lievito a scaglie per alimenti
1 cucchiaino di succo di limone
12 cipollotto
12 cucchiaino di sale marino integrale fino
olio extra vergine di oliva
1 sedano bello verde
Directions
1
Frullare tutti gli ingredienti tranne i pomodori.
2
Lavare bene i pomodori sott’acqua corrente, asciugarli e togliere i semi in modo delicato senza romperli.
3
Tagliare i pomodori a forma di tulipano
4
Riempire i pomodori con la crema ottenuta.
5
Guarnire con il sedano.
