Perché Masticare è Importante?
Masticare è essenziale, non solo per ridurre il cibo in una poltiglia utilizzabile dall’intestino, ma anche per iniziare la digestione dei carboidrati. La nostra saliva contiene un enzima in grado di cominciare la scomposizione dei carboidrati, che verrà terminata nell’intestino. Masticare a lungo permette di utilizzare meglio il cibo e di mangiare meno. Permette di …
