Ciao mondo green,

Marzo cosa ci regali?

Quando vado a fare la spesa mi guardo questa lista delle verdure di stagione. Mi aiuta a capire cosa cresce in natura in questo periodo.

Le verdure di stagione sono alimenti ricchi di vitamine e sali minerali importanti per il nostro organismo.

Gli ortaggi di stagione non hanno bisogno di serre, non si consuma energia aggiuntiva per farli crescere e maturare: sfruttano già quella del sole. Se poi scegliamo prodotti a km zero, coltivati cioè vicino al luogo di residenza, il risparmio è ancora maggiore, perché abbatteremo anche i costi di trasporto.

Tra le verdure di marzo troviamo il carciofo, che lo useremmo per creare una tisana detox!