A UN PASSO DAL CIELO L’INCANTO DEL PAESAGGIO E DELLA BUONA CUCINA SANA… AGRITURISMO COL BERETTA
11 dicembre!
Il Calendario dell’Avvento piace a grandi e piccini perché è bello poter far rivivere le tradizioni, anche in chiave più moderna!
Perché si fanno i regali di Natale?
Lo scambio di doni risale addirittura agli antichi Romani, prosegue poi nel Cristianesimo con i doni dei Re Magi fino ad arrivare a Santa Claus… un’usanza che ha radici lontane ma che attraversando diverse culture e religioni ha mantenuto la sua essenza.
E ora dove andremo?
Ci immergiamo nello spettacolo naturale del Monte Grappa, in particolare nell’agriturismo Col Beretta, dove stanno già preparando dei cesti meravigliosi pieni di squisiti prodotti della loro azienda… che aspettano solo voi!
Agriturismo e fattoria didattica – Made in Mountain
Anna è orgogliosa di presentarci quest’azienda a conduzione familiare, aperta da 15 anni, a 1340 metri di altitudine. Qui tutto quello che viene prodotto dalla coltivazione di ortaggi, cereali e piccoli frutti è utilizzato in cucina e in parte venduto come prodotto a km zero nel piccolo spaccio dell’agriturismo.
Piatti semplici “della nonna” con un pizzico di innovazione
Il menù è vegetariano con delle opzioni vegane e i protagonisti sono ortaggi, frutta e cereali coltivati in azienda con metodi naturali; il tutto arricchito da erbe spontanee e formaggi di aziende locali. Le proposte culinarie variano spesso e sono legate anche alla stagionalità. La cucina è semplice, contadina ma allo stesso tempo creativa.
Verso l’autosufficienza
Un piccolo laboratorio è dedicato alla trasformazione dei cereali in farine per realizzare il pane, la pasta, i biscotti e i dolci, ma non solo! Le erbe spontanee e i piccoli frutti servono per le tisane, gli infusi e le composte, in cui l’80% del prodotto è costituito da frutta, e poi saponi e oleoliti per la cura della persona.
Per sfruttare al meglio ciò che la natura offre, con gli ortaggi in eccesso vengono preparati il dado vegetale e le verdure in agrodolce.
Le casette delle api, invece, garantiscono il dolcificante naturale per dolci e gelati!
Nella Natura per più giorni
Due camere completamente in legno e prima colazione sono a disposizione, con possibilità di pranzo e cena in agriturismo, per godere appieno del paesaggio del Monte Grappa.
Col Beretta con la sua cucina, la fattoria didattica per riscoprire la bellezza della vita contadina e il contatto con gli animali, e gli immancabili corsi, escursioni, ritiri estivi e tantissime altre attività… è aperto tutto l’anno per condividere esperienze uniche di vita in montagna.
Per il vostro regalo di Natale
Un cesto ricco di prodotti sani e genuini è un vero gesto d’amore!
Fate un salto in agriturismo a Lepre, in via Travaglietta, 27 nel Monte Grappa! Per info e prenotazioni chiamate il numero 348 4735428 oppure scrivete a info@agriturismocolberetta.it .
Il profilo Instagram è @agriturismocolberetta2007… tenetevi aggiornati sui nostri corsi, piatti e foto mozzafiato!
