Tartare di seitan allo zenzero

Buongiorno mondo green, la tartare è una preparazione di carne o pesce crudo tritata finemente al coltello, cui si può aggiungere condimenti o salse, come cipolla, capperi, succo di limone, aceto balsamico. Abitualmente una tartare si serve sopra un toast. Racconta la leggenda che il piatto prende il suo nome dai tártari delle steppe del …

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