Joyce Andrade

Gennaio 2015

Laboratorio di stuzzichini e bocconcini con pasta madre

“La vita è troppo breve per sprecarla a realizzare i sogni degli altri.” Oscar Wilde In questo laboratorio prepareremmo stuzzichini e bocconcini colorati con pasta madre e ingrediente biologici di stagione. In questo laboratorio impariamo l’importanza delle farine macinate a pietra integrali Impariamo a creare salse vegetali  e insalate con verdure di stagione Come sempre …

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Corso di panificazione con pasta madre e salse vegan!

“Attende la terra le mie lacrime, perché son le sole a illuminare il cielo di poesia, mentre il forno cuoce il pane che profumerà la vita e aprirà ombrelli di sorrisi.” Bramante In questo corso impareremo i segreti della panificazione naturale con la pasta madre, come gestirla, come mantenerla e come utilizzare gli esuberi. Impareremo …

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