Le mie ricette nascono dal ritmo delle stagioni, dal rispetto per la vita e dalla bellezza delle cose semplici. Cucinare è un atto d’amore, un gesto essenziale che nutre senza complicazioni, perché la vita, nella sua verità, è meravigliosa.
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Le ultime ricette
Brunch di primavera La primavera è una stagione che invita a stare all’aperto, respirare più profondamente e portare in tavola piatti leggeri, colorati e pieni di vita. È il momento ideale per preparare un brunch vegetale con ingredienti di stagione, gusti delicati e abbinamenti che mettono allegria. Ho pensato a qualche proposta semplice e luminosa, …
Insalatina tiepida di finocchi e spinacino con dressing alla senape
Aprile 1, 2025
Insalatina tiepida di finocchi e spinacino con dressing alla senape Benvenuto aprile. Iniziamo il mese con una grande consapevolezza: la primavera ci porta il dono della rinascita. È il momento perfetto per rallentare, ascoltare il corpo e offrirgli una nuova possibilità di rinnovarsi. Questa insalatina tiepida è un piccolo gesto in quella direzione. Il finocchio, …
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Feste Green? Porta in tavola la natura!
Dicembre 22, 2024
Feste Green? Porta in tavola la natura! Ciao mondo green! 🌱 La Vigilia di Natale e tutte le festività si avvicinano, e io sono qui per ispirarti con ricette vegetali semplici, di stagione e veloci da preparare. ✨ Cucinare in poco tempo senza rinunciare a gusto ed equilibrio è possibile: 🍲 Piatti che seguono le …
Una pizza alternativa!
Dicembre 8, 2024
Una pizza alternativa per celebrare la seconda domenica d’Avvento! Con la seconda domenica dell’Avvento entriamo nel cuore di questo periodo speciale, un momento che ci invita a rallentare e a goderci le piccole cose che scaldano il cuore. A volte basta davvero poco per creare qualcosa di unico: una pizza alternativa gluten free, preparata con …
Lecca lecca di mele e amaranto
Ottobre 30, 2024
Lecca lecca di mele e amaranto Un’idea semplice per una merenda golosa e sana: questi lecca-lecca di mele sono facili e veloci da preparare insieme ai bambini. Utilizziamo frutta fresca, resa ancora più dolce da una delicata marinatura. Possiamo prepararli il giorno prima di una festa e conservarli in frigorifero. La merenda è un momento …
Autumn delights with mochi & azuki
Ottobre 24, 2024
Autmn delights with mochi & Azuki C’è un dolce che racchiude la magia dei colori autunnali e la delicatezza della tradizione giapponese: il mochi ripieno di azuki. 🌰✨ Morbidissimo e vellutato, questo piccolo bocconcino si colora di tonalità che ricordano le foglie cadute, l’oro e il rosso degli alberi. All’interno, il cuore di azuki dolce …